株洲美食 株洲是一个集旅游与美食于一身的
作者:admin 发布时间:2023-07-29 16:56:17 分类:随笔 浏览:132
株洲是一个集旅游与美食于一身的地方,这里的美食多到数不过来,今天小编要给大家带来的就是株洲的特色美食有哪些呢,下面是小编精心为你们整理的株洲十大美食排行榜,供大家参考!
一、株洲的特色美食有哪些
01.火焙鱼
火培鱼虽然不是株洲独有,但是在株洲醴陵官庄水库地区的火焙鱼做出来的口感可是一绝,这种小鱼经过熏制焙干之后,吃到嘴里肉质紧实,很香有嚼劲,韧性十足,你可配饭吃,配馒头吃,配粉吃,单吃都可以。
02.攸县血鸭
可能你吃过永州血鸭,却不一定吃过攸县血鸭,它用的是当地的特色麻鸭制作的,著名的主持人汪涵还曾经这样评价过攸县美食“攸县小吃神州俏,香干血鸭剁辣椒”。
因为攸县的麻鸭吃起来口感微甜,小块精致,你可以连肉带骨头一起放入嘴中嚼,很有嚼劲,并且对于牙口好的朋友,吃这道菜可以不用吐骨头。
03.攸县香干
攸县香干是湖南株洲非常著名的豆制品美食,现在可以说是全国有名,已经销往了上海,北京,海南,福建,广东等地区。
正宗的攸县香干闻着有浓郁的柴火锅香味,还有淡淡的糖香味,吃到嘴里劲道,韧性足,没有酸味。
04.醴陵焙肉
醴陵焙肉也可以叫作醴陵腊肉,每年一到立冬这天,湖南株洲醴陵就会开始熏制这种腊肉了,用松枝熏出来的肉最好吃,色泽黄亮,吃到嘴中格外香醇,肉香内敛,清蒸着吃最好吃,香气诱人。
05.仙都辣酱鸭
仙都辣酱鸭也可以叫作仙都酱板鸭,该美食产于湖南省株洲市醴陵市碧山村,肉质紧致,咀嚼的时候,那种卤汁所带的香辣味渗入嘴中,润而不湿,辣度适中,撕着吃最爽,很鲜嫩,很上瘾,让人停不下来。
06.炎陵火焰醉鹅
火焰醉鹅可能很多广东人都吃过,但是炎陵的火焰醉鹅更不一般,它是用株洲市炎陵县的特产白鹅为主要食材制作的,这里的白鹅是中国难得的优良品种,是中国农产品地理标志,做出来的鹅肉营养价值更高。
米酒的醇香浸透入鹅肉中,咬上一口,浓郁的酱汁味夹杂这米酒的香味,肉质嚼劲十足,爽口甘甜不油腻,充分吸收了鹅汤中的鲜味,吃着也不醉人。
07.醴陵小炒肉
醴陵小炒肉是湖南株洲醴陵地地道道的本土特色菜,几乎吃过的人都称赞,这道菜营养不油腻,肉嫩汤鲜,完美的保留住了肉本身所带有的鲜甜口感,配米粉吃最美。
二、株洲十大美食排行榜
三、株洲美食相关文章分享
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