当前位置：首页 > 答疑 > 正文

植脂末是什么植脂末是什么？

作者：admin 发布时间：2023-11-02 13:08:11 分类：答疑浏览：101

　　植脂末是什么？

　　植脂末又称奶精，是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用，同时也是一种现代食品。

　　主要成分：

　　氢化植物油、乳化剂、葡萄糖浆、酪朊酸钠、硅铝酸钠。

　　性能特点：

　　1、脂肪含量可随意调整，范围在5%-82%之间，油脂品种也可根据需要随意选择。

　　2、功能性质（水溶性、乳化性、发泡性）优良，可以满足不同食品领域的加工需要。

　　3、风味多样，产品可进行调香、调色、调味处理或强化维生素微量元素。

　　4、微胶囊化产品更易储存，不易氧化，稳定性好，风味不易散失。

　　5、可替代昂贵的牛奶脂肪、可可脂肪或部分乳蛋白。

标签：产品脂肪食品植物油

上一篇：曹操大逃亡梦三国曹操大逃亡怎么玩
下一篇：返回列表

相关推荐

最新推荐

关灯