烹调-丰集文学网

漏勺多用于食物烹调

【漏勺】的意思,拼音,读音漏勺繁体漏勺拼音lòusháo怎么读【漏勺】的意思和解释【漏勺】是什么意思（来源：辞典修订版）有许多小孔的杓子。也作「漏杓」。【漏勺】的意思和解释...

发布时间：2023-11-07 15:33:39 分类：解惑浏览：65 TAG:意思 /和解 /拼音 /烹调 /

长鱼因其色黄，通称黄鳝或鳝鱼，为江淮地区所盛产，特别是淮安一带，精于长鱼作馔。以长鱼为主料，花式翻新，可烹制出100余道佳肴，且一菜一格，各具特色，号称“长鱼宴”，其中尤以软兜长鱼最...

发布时间：2023-10-30 16:40:22 分类：网络浏览：87 TAG:鱼肉 /烹调 /

【烹调】的意思,拼音,读音烹调繁体烹調拼音pēngtiáo怎么读近义词烹饪【烹调】的意思和解释【烹调】是什么意思（来源：辞典修订版）烹煮调理。宋．陆游〈种菜〉诗：「菜把青青闲药苗...

发布时间：2023-07-22 19:10:21 分类：资讯浏览：74 TAG:烹调 /意思 /调理 /拼音 /造句 /

焗炉和烤箱的区别，一起来了解一下。焗炉学名为烤炉，与烤箱的主要区别如下：一、烤的方式不同焗炉是以形成热空气...

发布时间：2023-04-06 19:02:38 分类：随笔浏览：86 TAG:不同 /保温 /食品 /烹调 /烘烤 /

虾是日常生活中比较常见的一种食物，不仅营养成分高，而且肉汁细嫩好吸收，非常适合老年人和小朋友食用。那么虾腹部的黑线需要去掉吗？怎么弄断呢？一般不需去掉。虾腹部的黑线是虾筋...

发布时间：2023-04-06 17:44:38 分类：指南浏览：113 TAG:腹部 /受热 /烹调 /弯曲 /

1、烹调海参不宜放醋，如果在烹调海参的时候加入醋，在营养上就会大打折扣。2、因为醋的酸性会使海参中的蛋白质的空间结构发生改变，加了醋的海参不仅吃起来口感会受影响，味道的鲜...

发布时间：2023-04-04 22:49:43 分类：答疑浏览：83 TAG:海参 /不宜 /烹调 /食用 /营养 /

葡萄籽油怎么吃?本文来谈谈这个问题，为大家揭秘一下：一、直接生吃葡萄籽油怎么吃？首先介绍的是直接生吃。每天饮用6~8ml的葡萄籽油，调节血脂，享受健康生活。葡萄籽油不仅提供人体...

发布时间：2023-04-01 23:58:08 分类：科学浏览：94 TAG:葡萄 /怎么 /可以 /烹调 /中国人 /

1、沪菜即上海菜，是中国的主要地方风味菜之一。2、本帮菜是上海菜的别称，是江南地区汉族传统饮食文化的一个重要流派。3、所谓本帮，即本地。4、以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味...

发布时间：2023-04-01 20:45:02 分类：网络浏览：149 TAG:上海 /爽口 /方法 /烹调 /江南 /

料酒是什么料酒可以增加食物的香味，去腥解腻，同时，它还富含多种人体必需的营养成分，甚至还可以减少烹饪对蔬菜中叶绿素的破坏。料酒什么时候放烹调中最合理的料酒时间，应该是在整...

发布时间：2023-03-28 23:56:24 分类：资讯浏览：125 TAG:料酒 /时候 /烹调 /什么时候 /食物 /

勾芡的意思是：借助淀粉在遇热糊化的情况下，具有吸水、粘附及光滑润洁的特点。勾芡是指在菜肴接近成熟时，将调好的粉汁淋入锅内，使卤汁稠浓，增加卤汁对原料的附着力，从而使菜肴汤汁...

发布时间：2023-03-27 22:33:49 分类：随笔浏览：101 TAG:烹调 /菜肴 /

1、焯水拼音：[chāoshuǐ]。2、焯水就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。对菜肴的色、...

发布时间：2023-03-23 01:57:18 分类：解惑浏览：75 TAG:称为 /特别是 /烹调 /原料 /