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切片刀切片刀和菜刀区别：界定不同、用

作者：admin 发布时间：2023-04-01 10:26:29 分类：答疑浏览：63

　　切片刀和菜刀区别：界定不同、用法不同、形状净重不同。

　　切片刀主要是用于切肉、蔬菜、段及其丝的，而菜刀主要是用于切和剁的刀；切片刀精美精巧，轻便锋利的刀刃，使我们切起菜来更加轻松，而菜刀不但可用于切骨骼，也可以用来切食材；切片刀跟普通刀比较类似，但切片刀比较锐利，且薄，而菜刀刀身偏重，后背偏厚。

　　菜刀是一种厨房用品。其类型较多，除开依据各种目地而设计的菜刀外，可分为铁刀、不锈钢刀，也可分成日式菜刀、中式菜刀及其洋式菜刀，像日式菜刀一般是组合在砧板上使用的，断开食物后砧板可防止刃口损伤。

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切片刀 切片刀和菜刀区别：界定不同、用