大同特产 大同有什么特产值得买,它们是大
作者:admin 发布时间:2023-03-28 23:58:12 分类:网络 浏览:114
大同有什么特产值得买,它们是大同小明绿豆、大同黄花、广灵画眉驴肉、广灵小米、广灵剪纸、恒山老白干、斗山杏仁、天镇唐杏、阳高长城羊肉、左云苦荞,帮您了解大同十大特产的详细信息,供参考选择。
大同小明绿豆
大同小明绿豆主产区在大同县,种植历史悠久、面积大,是该县传统的名优特产和出口的拳头产品。该县的小明绿豆颗粒饱满,色泽深绿,发芽率和营养价值高,经测定,蛋白质含量25.6%,脂态含量0.7%,此外还有VA、VD等多种成分,绿豆芽百克VC含量为6毫克,是茄子的2倍。大同小明绿豆颗粒饱满、均匀,色泽鲜绿、手感柔绵,有黄土高原特有的清新气味,具有较高的药用价值,可消肿下气,清热解毒、利小便、止渴消暑。
大同黄花
大同黄花,俗称金针菜,是大同著名的蔬菜类农产品特产。云州区(原大同县)是闻名全国的“黄花之乡”,有600多年的黄花种植史,从明朝开始,就享有“黄花之乡”的盛名,由于日照充足,昼夜温差大,加之独特的六瓣七蕊种质资源和火山喷发形成的富锌富硒土壤,所产的大同黄花具有色泽金黄、蕾长肉厚、味道清香、脆嫩可口的特点,且富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素等元素,深受广大消费者喜爱。
广灵画眉驴肉
广灵画眉驴是全国优种驴之一。画眉驴属大型驴。突出的外形特征是:体格高大粗壮,体躯较短,体质坚实,结构匀称,头较大,鼻梁平直,眼大微突,两耳竖立而灵活。颈粗壮而高昂。鬐甲宽厚微隆。前胸开阔,胸廓深宽,背部宽广平直,腹部充实,*宽而短斜。尾粗长,尾毛稀疏。四肢粗壮,肌腱明显,前肢端正,后肢多刀状肢势,关节发育良好,管骨较长,蹄较大,蹄质坚硬,步态稳健。全身被毛粗密,毛色以“黑五白”为主占64.6%,青画眉占17%灰色占11%,乌头黑占7.4%。
广灵小米
桑干河支流壶流河横贯东西,属海河水系。县境内光照充足,太阳辐射强,属中温带大陆性季风气候。独特的地形地貌,肥厚的土壤土层,地块平坦,有机质含量高。诸多因素使得广灵小米在众多小米品种中脱颖而出,独具特色。广灵小米,山西省广灵县特产。产品加工自具有当地特色的优良谷子品种“大白谷”和“东方亮”,广灵小米不仅色泽鲜黄明亮、颗粒均匀圆润、绵软可口、清香甜美、富有弹性的感官特性,而且具有中等偏低的糊化温度及其维生素含量高、蒸煮评分高等优良品质。
广灵剪纸
广灵剪纸是山西大同广灵传统工艺品特产,为中国传统民间剪纸三大流派之一,在中国剪纸中占有重要地位。广灵剪纸文化底蕴深厚,以其生动的构图、传神的表现力、细腻的刀法、考究的用料与染色、精细的包装制作工艺,独树一帜,被誉为“中华民间艺术一绝”,以其色彩鲜明、造型生动的特色深受群众喜爱。
恒山老白干
恒山老白干产于五岳之一的恒山脚下浑源县酒厂,始产于明代,盛产于清代,为山西省传统名酒。恒山老白干系清香型新曲酒,选用优质的高粱和黄氏为主要原料,在经过传统的酿酒工艺精心勾兑而成,所酿制出来的恒山老白干晶莹透明、清香味正、醇和绵软、回甜爽口,色、香、味俱佳。
斗山杏仁
广灵种植仁用杏历史悠久,盛产于斗泉乡的仁用杏,素有“贡品杏仁出斗山,斗山杏仁香千里”的美誉,它以饱满,酥脆闻名,与河北省张家口和宣化的杏仁齐名。广灵杏仁产品的制作融合了传统工艺的精华和现代技术的精湛,产品醇香可口,回味无穷,深受广大消费者的青睐。斗山杏仁产于山西省广灵县斗泉乡,广灵土地史有刮金板之称,杏仁久赋盛名,其优于一般杏仁的原因在于,广灵地处于太行山北端,衡山东麓。
天镇唐杏
东沙河村有栽种果树的习惯。早在清末民初就有种植槟、沙果、杏、李子、葡萄等树。唐杏从上世纪八十年代初开始零星引进种植,以庭院种植为主,到上世纪末开始大面积种植,截止到2014年,已发展到666.7公顷,成为晋北远近闻名的唐杏种植区。天镇唐杏单果重150-170g,果形圆润,果面黄色,硬脆爽口,口感细嫩,果实肉厚,丰味甘美,酸甜适口,营养丰富,并有较高的药用价值。杏肉中含糖、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、维生素B、维生素C、核黄素、尼克酸等。
阳高长城羊肉
长城乡特色品种羊形成气候,还不仅是采凉山的水草丰沛及羊的品种改良,山上植被中所含的大量中草药也值得大书一笔:多年来,采凉山上生长着上百种野生药材,诸如黄芪、黄芩、柴胡、麦冬、知母、枸杞、白芷、百合、地椒、甘草、金银花等。这些药材羊吃后,具有丰富的营养价值,可防病治病,有益于羊的生长,使肉质更加鲜美。正是具备上述三个得天独厚的条件,长城乡的特色品种羊享有“赛人参”的美誉。
左云苦荞
“左云苦荞”是指产于山西省左云县的苦荞产品,苦荞又称苦养麦,是一种小杂粮。苦养麦中含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪和膳食纤维、纤维素以及矿质元素和微量元素,不仅有很高的营养价值,而且具有降血糖、血脂、尿糖和疗胃疾的功能。含有丰富的生物类黄酮和芦丁,具有防癌、抗癌的功效。苦荞这种具有营养和食疗双重功效的绿色食品更成为市场的热销货,深受国内外消费者的青睐,如苦养挂面、苦荞茶已远销日本、瑞典、韩国、俄罗斯等十几个国家和地区。
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