济南名吃百年老店，它们是草包包子铺(中华老字号)、老玉记扒鸡店(山东老字号)、聚丰德(中华老字号)、燕喜堂饭庄(中华老字号)、济南饭店(山东老字号)、超意兴(山东老字号)、鲁味斋(山东老字号)、会仙楼饭庄(百年老店)、萃华楼(济南老字号)、便宜坊(济南老字号)，帮您了解济南十大老字号饭店的详细信息，供参考选择。

　　草包包子铺(中华老字号)

　　草包包子店铺经历了济南近百年的荣辱沉浮，是济南人为之喜爱的，为之自豪，最能体现古老济南韵味的老字号。在济南市饮食协会连年的评比中，草包包子铺的特色“草包包子”以其独特的工艺和风味多次荣获济南市“名优小吃”的称号。值得推荐的菜品有：酸辣汤、九转大肠、糖醋里脊、御膳包、爆炒腰花、猪肉灌汤包 等。

　　老玉记扒鸡店(山东老字号)

　　老玉记扒鸡店原名为玉记扒鸡店，始创于清光绪二十八年1902年，至今已有一百多年的历史，是济南一家百年老字号，它所制作的口蘑脱骨扒鸡，久负盛誉，是独具特色的风味佳肴。招牌美食是扒鸡，色泽鲜艳，橙红中透金黄，光润油亮，吃起来鸡皮滑爽脆嫩，肥而不腻，鸡肉粉白细腻，咸淡适中，药香纯正，脂香浓冽，余味绵绵。老玉记扒鸡店被山东商务厅评为第一批”山东老字号“餐厅。

　　聚丰德(中华老字号)

　　聚丰德饭店位于大观园附近，1947年由数十家股东集资创办，其名取济南聚宾园的“聚”字、泰丰楼的“丰”字、全聚德的“德”字而成，旨在尽取各家烹饪之所长。聚丰德曾被誉为鲁菜名师的“黄埔军校”，培养出一大批中青年优秀厨师，成为传承鲁菜的佼佼者，数十人荣获“特级厨师”、“烹饪大师”、“高级技师”等荣誉称号。饭店曾先后荣获“中华餐饮名店”、“齐鲁名店”、“全国绿色餐饮行业”、“中华老字号”等荣誉称号。

　　燕喜堂饭庄(中华老字号)

　　燕喜堂是山东现存为数不多的中华老字号之一，鲁菜辉煌时期的重要代表。虽然老字号终因经营不善于上世纪90年代将店面卖给了一家银行，幸好经过政府不断的扶持和招商引资，“燕喜堂”以国家特级酒家新面貌和餐饮传统名店的老字号“新老双重身份”展现在济南人的面前。值得推荐的菜品有：爆炒腰花、九转大肠、糖醋鲤鱼、糟溜鱼片、葱烧蹄筋、黄瓜油条等。

　　济南饭店(山东老字号)

　　济南饭店为济南著名品牌饭店，位于新拓宽的纬六路和经四路交叉路口，是集餐饮、住宿、会务为一体的综合性旅游饭店，也是济南“山东老字号”饭店。饭店环境幽雅，由各具特色的四座古典庭院式建筑组成，素有“花园饭店”之美称。老一代党和国家领导人毛泽东、周恩来、朱德、彭德怀等到山东视察，多次下榻该饭店。饭店餐饮区域共设有600个餐位，以经营“精品鲁菜”为主，汇集燕、鲍、翅、参等高档菜品。

　　超意兴(山东老字号)

　　济南超意兴始创于1993年，由济南 “正泰恒”发展而来，致力于挖掘地方传统风味名优小吃，是“济南老字号”、“山东老字号”和“山东省著名商标”。超意兴快餐也是济南最火爆的人气餐厅之一，人均7-17元左右，是济南连锁小吃餐厅，在济南有多家分店，主要以小吃快餐为主，深受广大食客喜爱。

　　鲁味斋(山东老字号)

　　鲁味斋创办于1927年，老店址在济南老商埠—馆驿街，以烧制扒鸡扒蹄而闻名济南，是济南“山东老字号”餐厅。鲁味斋总店位于经三路，在济南各市区还有多家分店。在济南，提起鲁味斋，不得不吃鲁味斋扒蹄，酱香软烂、肥而不腻，醇厚鲜香的滋味想起来都是口水四溢。作为济南饮食界的老字号，鲁味斋2012年底被评为“济南市非物质文化遗产”，并获“山东历史文化名吃”、“山东省名牌产品”、“中华名小吃荣誉”等称号。

　　会仙楼饭庄(百年老店)

　　会仙楼饭庄经历芙蓉街50年风雨变迁，以一色的仿古建筑风格重展新貌，将清泉、鲁味、青石板、垂杨柳、墨迹、古韵结合得天衣无缝，让罐儿蹄、油旋、甜沫、干烧鲳鱼、九转大肠等经典鲁味散发出地地道道的香气。值得推荐的菜品有：九转大肠、爆炒腰花、甜沫、油旋、把子肉、干烧鲳鱼、滑炒里脊丝、糖醋黄河鲤鱼、炒里脊丝、奶汤蒲菜、罐蹄、奶汤白菜、明湖荷叶酥鱼、糖醋鲤鱼等。地址：泉城广场芙蓉街103号。

　　萃华楼(济南老字号)

　　萃华楼最早是北京的一家鲁菜饭庄，于1940年开业，由在北京工作的多位鲁菜大厨联合创立，菜品正宗，驰名中外，出生于济南王舍人镇的鲁菜大师李长久于1942年在此担任主厨。1946年，李长久从北京回到济南，拿出多年积蓄，在经一纬三路北洋大戏院的对面也开了一家萃华楼，镇店名菜有鸡汁海参、油爆双脆、银丝卷、三不沾、大卤面等，来戏院演出的一代京剧大师梅兰芳、马连良等都是萃华楼的座上宾。萃华楼被济南市商务局评为第三批“济南老字号”。

　　便宜坊(济南老字号)

　　济南便宜坊创始人叫做张月祥，建于1933年，位于济南经三纬四处的治梅斋饭馆倒闭，敏锐的张月祥嗅到了商机，他联合六个友人，集资银元1200元，买下了治梅斋饭馆地皮，在此重新开了一家饭店，因张月祥非常仰慕北京的便宜坊，便给自己的新店也取名为便宜坊。招牌美食是锅贴，锅贴是大众化食品，为了做出特色，便宜坊摸索出了皮薄、馅多，注重馅料的锅贴。2016年，便宜坊入选为首批“济南老字号”，延续着“方便又便宜”的经营理念。

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