宜春美食 真正来到宜春才能了解到这个地方
作者:admin 发布时间:2023-03-28 23:11:22 分类:答疑 浏览:123
真正来到宜春才能了解到这个地方,这个地方的美食很具有街头气息,很接地气,在宜春当地的美食确实是很具有江西风格。像是在街头zui常能吃的就是炒田螺,但是田螺每个摊位的味道也好是不一样的,一起来看看这里会有怎样的美食吧!
宜春炒扎粉
首先推荐宜春的炒扎粉、炒米面。扎粉在有些省份也叫米粉,例如湖南、广西。近两年风行吃万载罗城的土扎粉,现在大小酒店都有这道主食,街头小摊或小餐馆的多以宜春自制的普通扎粉为多。炒扎粉配以小南瓜、肉丝、辣椒等佐料,有些也以青菜、豆芽、韭菜花等为佐料,zui关键的一道佐料是米酒,米酒放的好,炒扎粉的味道自然就活了起来。这里推荐一家位于土主庙路58号的阿婆炒粉,正宗水发扎粉。
位于国光后面的袁州区三建公司门口
很多广东人来了宜春,以为宜春的米面就是河粉,其实米面比河粉薄很多,柔软且又弹性。米面用篓子烫的zui好吃,地道的篓子米面在宜春已经不太好找,即使有味道也差很多。现在大多是煮的,有些小店的煮米面味道很好,并且煮的很清爽的模样,这样的煮米面才能让食客食指大动,配上炒过的花生米,腌制的萝卜干,洒上一把细碎的葱花,保证吃一次就难忘。
推荐:丽景滨江东大门对面的千里香馄饨
然后推荐一些有宜春特色菜式的店,可以在周末的时候邀三五好友边吃边聊,多了一些聚会的去处。宜春菜以辣为主,味道重,放很多样的配料来调味,不太能吃辣的人要慎重的考虑一下,以免伤及肠胃。比较著名的食街有两条,一条在体育中心旁边的正荣街,一条在鼓楼路的美食街,两个地方大都是宜春菜,尤其适合夏天的晚上在店门口露天用餐。正荣街有几家老店一定要去吃:小平鸭馆、林林酒家、辣不怕龙虾馆、可可饭庄、万家乐等,这些店都超过十年以上,主要的一道菜必点鸭三件。而在鼓楼上的以夜宵为主,其中老牌烤鱼店:苗氏烤鱼、何记烤鱼、炒味多烤鱼、鲜味烤鱼,如果你是吃饭,可到辣椒炒肉、宜春味道、6+1时尚餐厅、吾家厨房、等你吃饭,这些店都是宜春的特色餐厅老店。
吾家厨房出品的烤鱼,味鲜而滑嫩可口。
宜春主要的菜肴推荐:辣椒炒土鸡、慈化鸡、鸡公蛋、太极图、小炒牛肉、水煮青蛙、水煮小龙虾、鸭三件、无头鱼、炒螺蛳、烟熏老表腊肉、辣椒炒肉、红烧芋子、南庙豆腐,萝卜菜炒肉沫、雷公屎(地木耳)、苋菜煮皮蛋、苦渚豆腐、魔芋烧鸭、猪肝粉皮等。
这些菜都能在两条美食街吃到,但是有些时令菜要赶上季节才有,以正荣街为主,推荐宜春这两个美食街以外饭店:袁山大道东有家小炒牛肉,另外在宜春老师专有一家“私房菜”习大厨,也是经营比较正宗的宜春菜;在贸易广场72号铺的凉薯炒牛肉也是特色,这几家的店开的很久,十分的有口碑;还要推荐新波仔的炒肠丝,很辣很香,位于芦洲东路百树学校对面,宜春体育中心的龙记,都是吃饭聚会的好场所。当然,有些饭店不免在卫生上差强人意,这方面还需要自己多多的注意一些,尽量避免病从口入。
宜春的家常小炒:上汤笋丝
在宜春,街头小吃也是一道风景,但是有些小吃流动性太大,可遇而不可求。例如有妇女推车卖自己腌制的姜、萝卜、茄子干、南瓜干等,价钱稍微有些偏高,尝尝还是可以,过口瘾就要付出点小代价。还有一些妇女卖推车的麻辣小食,豆腐干、海白菜、腐竹、藕片等等,味道是非常好的,但是也不建议多吃,肠胃不好的人容易腹泻,这种小食毕竟不能保证十分的卫生。以前在宜春,街头还有人现炸红薯丸子,如今是很难在商城与箭道菜场还会有些。到了秋天稍微天冷了点,就会有三轮车上载着大铁皮桶走街串巷卖“麻子”,这是一种糯米做的小吃,一定要拌上香甜的豆粉才zui地道。还有挑着木桶卖的水豆腐,放糖皆可,滑嫩可口,2元一碗,是不可多得的美食。
推荐小吃店:朝阳路东头卡西纳咖啡秀对面的“德丰小吃”,
位于国光超市往西走一些的无名小吃店,学生街的水煮店、油炸店等,油炸、水煮、薯粉、煮年糕、绿豆汤、西米汤、龟苓膏等都是值得一试的。如果这些还不够你的胃,夜宵当然也是值得去品尝,箭道门口的老杨汤圆,大坪里的老马夜宵,还有商城的夜宵摊,总之宜春的美食有很多,接下来可以到月都网看看宜春美食推荐。
宜春夜宵喜欢吃的炒鸡尖
其他的诸如香椿豆腐乳、冻米糖、菊花茶、南酸枣糕、松花皮蛋,百合粉、土扎粉等,都是宜春的特产,可以带回去给家里人尝尝,或者送礼,这些都在超市里可以看见,这里就不细说了。
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