海南沉香鉴别有四种方法，分别是一看，二闻，三摸，四烧。一般沉香是黑褐色的，生则色如墨、熟则重如金，奇楠坚如金、润如玉、香如蜜。一般沉香的味道初闻觉得像某种熟悉的药味，细闻却想不起来是什么味道。真正的沉香是越戴越黑亮的。二级品水沉香看起来好似有层油，但摸着不脏手，手也不会油。或用明火直烧，或用电熏香炉取其小片直接熏闻，真沉香味道是香醇单一的，而假沉香往往带有化学香精味或者是比较浑浊的非沉香味。

　　海南产地沉香(海南沉香)，是海南地道药材之一，具有色深、香味浓、油脂多等特色，堪称沉香药材中的极品。它具有行气止痛、温中止呕、纳气平喘、抑制中枢神经以及结核菌生长等作用。

　　一些有二百年以上树龄的老树，油脂结集得较好，甚至于树干的芯部也富含油脂，这种沉香就特别珍贵了，因为可以加工雕刻成各种工艺品流传后世，为达官贵人所收藏，海南沉香黄油格和黑油格就是最好的沉香之一。

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