新淮猪是用江苏省淮阴地区的淮猪与大约克夏猪杂交育成的新猪种，为肉脂兼用型品种，新淮猪，主要分布在江苏省淮阴和淮河下游地区具适应性强、生长较快、产仔多、耐粗饲、杂交效果好等特点。

　　新淮猪的特点是体躯尖端有少量白斑，其余部位被毛呈黑色，毛稀皮薄。头稍长，嘴筒平直或微凹，耳中等大小，向前下方倾垂。背腰平直，腹稍大但不下垂。囚肢健壮，臀略倾斜。有效rǔ头7对以上。 性成熟较早。

　　在中等营养水平下，用内江猪作父本与新淮猪作母本进行杂交， 其杂种猪6月龄体重可达90公斤，2～6月龄日增重560克，用杜×二（杜洛克公猪配 二花脸母猪）杂种猪作父本，配新淮母猪，其三品种杂交猪日增重590～700克。体重90公斤屠宰率72％以上，腿臀比例27％，胴体瘦肉率50％以上。

　　1.品种特征

　　新淮猪全身被毛黑色，仅在体躯末端有少量白斑。头稍长，嘴平直微凹，耳中等大，向前下方倾垂。背腰平直，腹稍大但不下垂，臀略倾斜，四肢健壮，rǔ头7对以上。成年公猪体重230～250公斤，成年母猪体重180～190公斤。

　　2.生产性能

　　新淮猪在以青饲料为主的饲养条件下，肥育猪2～8月龄全期日增重为490克，每公斤增重耗混合料3.65公斤，青料2.47公斤。肥育猪最适屠宰体重为80～90公斤。体重87公斤时屠宰率71%，膘厚3.5厘米，眼肌面积25平方厘米，腿臀比例25%，胴体瘦肉率45%左右。新淮猪性成熟较早，小公猪3月龄、体重24公斤时出现性行为；小母猪3月龄、体重21公斤时初次发情。发情周期19～21天，发情持续期2～3天。初产母猪产仔数10头以上，经产母猪(3胎及3胎以上)产仔数13头左右，仔猪60日龄窝重135公斤以上。

　　3.杂交利用

　　用内江猪作父本与新淮猪作母本进行杂交，其杂种猪6月龄体重可达90公斤，2～6月龄日增重560克，用杜×二（杜洛克公猪配二花脸母猪）杂种猪作父本，配新淮母猪，其三品种杂交猪日增重590～700克。体重90公斤屠宰率在72%以上，腿臀比例27%，胴体瘦肉率50%以上。

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