槐花的香味是属于比较清甜的一类，在每年槐花盛开的季节，场面真的是非常浪漫好看。满天飞舞着白色的小花，就好像雪落下的感觉。特别是异乡的游子，在槐花盛开的季节会格外思家。槐花的观赏意义很大，它也多被人们制作为各种食物，味道都是很佳的。那么槐花究竟怎么吃呢？

　　槐花怎么吃

　　1.最爱就是槐花汤了，在沸水中加入洗干净的槐花，之后加入原先已经调制好的面糊，它的口感比茉莉茶的味道都好一些，当你喝完后，一整天你的嘴中都有着槐花的香味，可以说口有余香了。

　　2.槐花糕想必大家都听说吧，这可是一种很经典的做法，在洗干净的槐花中加入一些干的面粉，将它们充分的搅拌均匀，之后再放入蒸笼中。直到香气四溢的时候就说明槐花糕已经制作好了，绵软而又糯糯的槐花糕足以满足你的味蕾，是非常美味的一种糕点。

　　3.槐花最简单的一种做法便是凉拌了，将洗干净的槐花用沸水烫过后放在碟中，加入调味料后搅拌起来，清爽可口，加入香油和芝麻更是锦上添花了。当你制作清蒸鱼时加入槐花，它的味道更加的美味，鱼肉的鲜美搭配槐花的清甜，简直不要再完美了。

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