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恩施油香 1、配料：黄豆、大米、瘦肉、萝

作者：admin 发布时间：2023-03-28 08:50:32 分类：答疑浏览：93

　　1、

　　配料：黄豆、大米、瘦肉、萝卜、香葱、盐、胡椒粉。

　　2、

　　将大米和黄豆按照1: 2的比例提前在水中浸泡一晚。

　　3、

　　将泡好的黄豆和大米放入料理机中，加入少许水，调成糊状。

　　4、

　　打浆后的糊状物可以处于可流动的状态。

　　5、

　　将大米捣碎的同时，将瘦肉切丝，加入料酒、盐、姜、蒜和香油，腌制15分钟。

　　6、

　　将萝卜搓成丝，加盐去掉一些水分，放入香葱备用。

　　7、

　　在勺子底部放一勺米糊。

　　8、

　　依次加入萝卜丝、香葱丝、瘦肉丝。

　　9、

　　面条加米糊盖住菜。

　　10、

　　在煎锅里炸至金黄色。

标签：大米黄豆加入萝卜

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