柯以敏(Mindy Quah)，百娱时代旗下马来西亚(籍)女歌手，身高172厘米，1972年3月30日出生于马来西亚槟城，英国皇家音乐学院(1989级)毕业。

　　从童年至大学，柯以敏一直学习钢琴，达到了英国皇家钢琴的8级水平。

　　柯以敏在1991年以参加亚洲之声歌唱赛(亚军)进入乐坛。

　　时隔一年，在1993年柯以敏以演唱歌曲《太傻》迅速走红。后来发行了《美人风筝》、《断了线》、《像恋人一样》、《拥抱我》、《美丽》、《心歌》、《好男人》、《爱你好伤》、《家》、《那个伤害你的人》、《我们爱一辈子好不好》、《让生命重来》、《未曾离开》、《爱永远》等专辑。

　　另一方面，柯以敏还参加了多档综艺节目的评委，如：《2005超级女声》、《我型我秀》、《奇开得胜》、《星光快车》、《2016超级女声》、《中国新歌声第2季》，此外，她还参加了《我为歌狂》(选手)、脱口秀《超级演说家2018》等节目。

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