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摩卡咖啡壶 1、摩卡壶是一种萃取意式浓缩咖

作者:admin 发布时间:2023-03-26 09:30:10 分类:答疑 浏览:107


  1、摩卡壶是一种萃取意式浓缩咖啡基底的工具,因其制咖操作的便利性开始在意大利家庭中普及,后来逐渐发展成为意大利国民产品,如今已行销至全球。

  2、摩卡壶分为上中下结构,下座是盛水的水槽,中间的粉槽盛放咖啡粉,上座盛放萃取后的咖啡液。

  3、它的原理是通过加热下壶中的水变成蒸气,利用蒸气的压力将水推升至导管进入粉槽而萃取咖啡液,再继续通过导管推升到上壶聚合流出。

  4、摩卡壶做出的咖啡是一种浓缩式的萃取,还原了原始意大利咖啡Espresso的浓度和风味。

  本文到此结束,希望对大家有所帮助。


标签:咖啡浓缩是一种


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