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味增汤 什么是味增汤

作者:admin 发布时间:2023-11-09 16:14:18 分类:答疑 浏览:76


  

  大家也可以把味增汤近似的理解为,味道极好汤,然而深究字面意思也没有什么结果,汤的本身才是重点。味增汤远远比我们想象的要有名得多,它可是日本的国汤,几乎家家户户都会做这种汤,也受到了很多人的喜爱。至于要不要说它是调味品,只能说味增汤不是调味品,而做汤的时候用到的味增才是真正的调味品。

  味噌,又称面豉酱,是以黄豆为主原料,加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本,味噌是最受欢迎的调味料,它既可以做成汤品,又能与肉类烹煮成菜,还能做成火锅的汤底。由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,常食对健康有利,天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。


标签:调味做成日本


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