镇江是一个集旅游与美食于一身的地方，这里的美食多到数不过来，今天小编要给大家带来的就是镇江的特色美食有哪些呢，下面是小编精心为你们整理的镇江十大美食排行榜，供大家参考!

　　一、镇江的特色美食有哪些

　　一、镇江肴肉

　　镇江肴肉是驰名中外的镇江名菜，是用猪之前蹄肉加入适量盐和硝腌渍烹制而成的菜肴，肉质鲜嫩爽口，绝配是醋汁，蘸一口再咀嚼，美滋滋！小编第一次吃肴肉，还是在一七年初的镇江，时隔几年再次吃到这口熟悉的味道，咸鲜的肉和浓浓的醋香可真让人怀念啊。

　　二、锅盖面

　　锅盖面也称作镇江小刀面，是中国十大名面之一，被誉为“江南的天下第一面”，因在下面的面锅里加入锅盖一同煮而得名，具有浓郁的平民风格，在镇江家喻户晓。冬天来镇江，一定要吃一碗热腾的锅盖面，才算不枉此行！

　　三、麻油馓子

　　镇江的麻油馓子，油用的是特产小磨麻油，采用传统的工艺，经过兑料、和面、盘条、抻条、油炸、滤油等17道工序，以纯手工精细制作而成。简单来说就是把面条放进滚烫的油锅中，瞬间变美食，吃一次就忘不了，太香了。

　　四、东乡羊肉

　　东乡羊肉是江苏镇江著名特色菜，东乡是手抓羊肉的发源地，羊肉最适合白水+盐来煮，脂肪有奶香一点都不腻，口感非常好，在镇江的冬天，一定要去东乡大口吃羊肉，大口喝汤，年关将至，和家人和朋友去吃一顿，滚烫烫，香喷喷，暖呵呵，滋补又养生，有肉吃有汤喝，暖心暖胃的东乡羊肉。

　　五、镇江糖醋萝卜干

　　镇江糖醋萝卜干是一道江苏镇江的特色小吃，把压榨后的萝卜片放到日光下暴晒3天，放泡过的汤汁里揉搓，以后反复晒反复揉搓，直到汤汁全部被萝卜吸收，再晒干，放凉开水后过一遍，揉搓进五香粉，便可以收坛。吃时浇上老陈醋、糖、芝麻油，一道美味嘎巴脆的糖醋萝卜干就上餐桌啦！

　　六、清炖蟹肉狮子头

　　蟹肉狮子头又称斩肉，是镇江特色传统名菜，其主要原料是蟹肉和用猪肉斩成细末做成的肉丸。一般狮子头形状硬实，斩肉口感软嫩，入口即化，清炖熟后加汤头，肉馅极具弹牙感，那叫醇香扑鼻、肉嫩爽口，叫人吃了食欲大开。

　　七、茅山老鹅

　　茅山咸鹅是镇江句容老百姓年夜饭桌上必不可少的一道菜，低盐嫩化，皮薄肉嫩。美味的秘诀在于茅山人独特的腌制工艺。茅山老鹅的烹饪方法是传承了几百年的老方法，总结来说，便是：腌三天、卤三天、晒三天，这样处理过的鹅肉，肉质可口。

　　二、镇江十大美食排行榜

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　　二、盐城的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)

　　盐城是一个集旅游与美食于一身的地方，这里的美食多到数不过来，今天小编要给大家带来的就是盐城的特色美食有哪些呢，下面是小编精心为你们整理的盐城十大美食排行榜、盐城的特色美食有哪些一：阜宁大糕阜宁大糕是江苏省盐城市阜宁县的特产，选用优质的糯米、白糖、麻油以及高级蜜饯等，按照一定的比例经过多道工序精心制作而成。糕对于老一辈的人们来说其实是一种很好的美食，但是渐渐地喜欢吃的人就越来越少了。...查看更多

　　三、淮安的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)

　　淮安是一个集旅游与美食于一身的地方，这里的美食多到数不过来，今天小编要给大家带来的就是淮安的特色美食有哪些呢，下面是小编精心为你们整理的淮安十大美食排行榜、淮安的特色美食有哪些平桥豆腐、软兜长鱼、狮子头、涟水捆蹄、活鱼锅贴、盱眙龙虾、蟹黄汤包、文楼汤包、钦工肉圆、淮安蒲菜等。平桥豆腐是淮安的特色美食，其经济实惠，美味可口、香而不腻深受人们的喜爱。平桥豆腐历史悠久，相传在清朝乾隆皇帝...查看更多

　　四、连云港的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)

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　　五、南通的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)

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　　七、常州的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)

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　　八、徐州的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)

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　　九、无锡的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)

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　　十、南京的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)

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