春分吃什么传统美食 1春菜2萝卜3太阳糕4汤圆
作者:admin 发布时间:2023-10-31 18:11:27 分类:随笔 浏览:59
春菜
吃春菜也是春分这一天全国各地都有的习俗。春菜不是一种菜,而是春天的蔬菜的统称。每到春分这一天,大家都会去田野里摘野菜,回家和鱼肉一起做成春汤,寓意平安健康。在南方,春菜的种类有春笋、茭白、豌豆苗等等,都是人们在春分这一天常吃的美味。
萝卜
扬州人有春分吃萝卜,或萝卜丝馅的包子的风俗。这时吃萝卜不但能上下通气,还能起到去疾病、解春困的功效。
太阳糕
按照北京地区的习俗,春分这天都要祭拜太阳神,“请”吃太阳糕。太阳糕不仅是春分祭日的贡品,也是节令食品,寓意步步高升。
汤圆
春分这一天农民家里都要吃汤圆,还要把十多个或二三十个不包心的汤圆煮好,用细竹叉扦好置于室外田边地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子来破坏庄稼。
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