“吃千吃万，不如吃粥吃饭”、“饮酒一槲，不如饱食一粥”，这些民谚都说明我国民间对于粥食的喜爱。民间还流传有这样的说法：小米粥养胃、玉米粥化食，粳米煮粥滋润人。而用高压锅煮出的粥更好喝，那么高压锅煮粥的做法有哪些呢？下面小编来教教你。

　　一、高压锅煮粥的做法

　　第一步：淘洗大米，小米，玉米和高粱米，滤去杂质后沥水待用。

　　第二步：高压锅中加水开过，水滚开之后倒入上述食材。

　　第三步：盖上盖子大火烧煮直到高压锅完全出气，此时可以加压处理，用小火煮五分钟即可。

　　二、高压锅煮粥食谱——红豆高粱粥

　　第一：准备红豆，高粱米，糯米各准备五十克，少许花生和白糖。

　　第二：红豆，高粱米还有糯米清洗之后浸泡至少三个小时。

　　第三：高压锅放于火上，加入清水和各类豆类和米类食材。

　　第四：将盖子合上之后旺火加热知道出气。

　　第五：调小火煮十分钟即可。

　　三、高压锅煮粥注意事项

　　用高压锅煮粥首先不可以加过满的水，在整个高压锅容积的五分之四即可。水太多的话粥在煮的过程中会溢出。根据食材不同，加压后煮的时间也不同。如果是大米食材的粥需要八分钟左右，小米则加热7分钟左右，而高粱米较为难熟，所以时间较长需要将近十到二十分钟。

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