舌尖上的味道 炎炎夏日,你心目中的解暑神器是
作者:admin 发布时间:2023-10-18 09:39:20 分类:网络 浏览:122
炎炎夏日,你心目中的解暑神器是什么?有一种舌尖上的味道,我尝过后,再也无法忘怀。它给我味蕾带来的清凉愉悦,已超越了冰淇淋,它就是——冰粉。
一小碗冰粉晶莹剔透,咖啡色的汤底配上红的黄的白的“饰品”,闪着光芒,让人垂涎三尺。下面就跟着我去看看它是怎么做的吧!瞧!小厨先把滑溜溜的、蛇一样的、果冻似的冰粉“斩”成一小段成一小段的。然后,把新鲜的冰粉丢进碗里,紧接着淋上有灵魂的红糖汁。再把山楂扔进去,舀上绿豆、红豆、椰果……想吃什么就挑什么。最后,撒上桂花、芝麻做点缀。一碗嫩滑爽口的冰粉就出炉了!
光是望这那颤颤悠悠的晶莹胶体,浸在红糖汁里,晃动着的诱人清凉,就足以把暑热击碎。你用勺子在碗里和弄和弄,瓦上一小勺。面而糯的红豆自带香气,山楂酸酸甜甜,被浓甜醇厚的红糖裹挟着送进嘴作 文 吧里,直冲心脾。丝滑晶莹的冰粉,柔韧得像一条河,只要你不嚼不吞,它就会一直流下去,流出一身的凉爽。你咬上一口,它便爆裂作水珠,在口中旋转跳跃,留下醉人的余香,萦绕在唇齿之间。
冰粉不仅是夏日里最朴素的清凉,它的发现还是一个偶然呢!相传,在明末清初的四川彭山县,有一位女子采梨时,不小心把梨树上一株青藤上的果实抖落在香包中,女子清洗香包时发现有透明果浆溢出,她把果浆盛在碗里,过了一会儿果浆就凝固了,女子发现果浆吃起来冰爽可口,后来以卖冰粉为生,冰粉便在当地流传开来。
如今,冰粉已成为风靡全国的网红小吃。由传统的红糖味冰粉,逐渐衍生出桂花糖、果酱糖的冰粉,人们甚至还发明了糍粑冰粉、水果冰粉等新吃法。
每年夏天,伴着蝉鸣和树荫,吃上一碗冰粉,已成了我最期盼的——舌尖上的味道。
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