唐山美食 唐山是一个集旅游与美食于一身的
作者:admin 发布时间:2023-09-24 17:56:36 分类:解惑 浏览:149
唐山是一个集旅游与美食于一身的地方,这里的美食多到数不过来,今天小编要给大家带来的就是唐山的特色美食有哪些呢,下面是小编精心为你们整理的唐山十大美食排行榜,供大家参考!
一、唐山的特色美食有哪些
01.唐山蜂蜜麻糖
唐山蜂蜜麻糖人称“糕点中的一枝花”、“甜蜜的非遗”、“麻糖大王”,是河北唐山市的一道传统名点,流传至今至少有400多年历史了,这种麻糖美如玉雕,外形就像一朵淡黄色的花,片薄如纸,入口清香甜脆,片片香酥。
02.唐山棋子烧饼
棋子烧饼是河北唐山地区独有的一种风味非遗名食,这种烧饼就像大木头棋子那般大小,内里有肉馅或其它馅料,表层带有芝麻,经过烤制而成,烤好的烧饼外边酥脆,内里肉馅鲜香,外观金黄诱人。
03.郝家火烧
郝家火烧是河北唐山滦州市的一道地方名吃,也是外来游客最爱给家人带的美食。这种火烧是采用祖传的制作工艺制作的,人称“唐山最好吃的火烧”。
它外形美观,是可以夹万物的“方形火烧”,外皮脆香,内里层次分明,有韧性,越嚼越香。
04.饹馇
饹馇是河北唐山的一道传统面食小吃,相传还是慈禧太后命的名。它主要是用豆面制作的,一块一块的,似饼形,可以炸着吃、炒着吃、熬菜吃等,口感酥脆香软。当地人办婚丧喜事都少不了它,也成为了当地的代表菜。
05.万里香烧鸡
万里香烧鸡是河北唐山地区的一道传统美食,这种烧鸡集中国“十大名鸡”的优点,形成了“型似琵琶、色泽粽红、香烂适口、香醇甜嫩、味道纯正”的特色,所以被称为烧鸡中的“战斗鸡”,深受海内外游客的称赞。
06.鸿宴肘子
鸿宴肘子是河北唐山的一道传统名菜,也被誉为“唐山第一菜”,人称舌尖上的“鸿门宴”,外观颜色紫红发亮,特别的诱惑人,并且里边没有骨头,酥烂而不失其形,肥而不腻,入口即化。
07.酱汁瓦块鱼
酱汁瓦块鱼是河北唐山古冶区一道特色名菜,属于一种补虚养身的食疗方,它主要是以鲢鱼为食材,采用“酱”的烹饪方法,做出酸甜口感的鱼块,吃着外脆里嫩,肉嫩爽口,酱香味浓郁,营养又滋补。
08.唐山义盛永熏鸡
唐山义盛永熏鸡是河北唐山的一道传统名食,在唐山地区有着“熏鸡大王”的美誉,它主要是用活鸡、大料、花椒、桂皮等香料熏制成的美食,熏好的鸡色泽美观,闻着浓香,吃着鲜美。
09.红烧裙边
红烧裙边是河北唐山非常有代表性的一道传统名肴,这里的裙边指的就是甲鱼壳外围的一层软肉,很软滑,搭配上火腿、鸡汤、葱、姜、料酒等调料进行烹饪,做出来的裙边软滑嫩糯,滋味鲜美。
二、唐山十大美食排行榜
三、唐山美食相关文章分享
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