生活中，人们在制作豆浆的时候，一般都会选择有黄豆来进行制作，一般来讲，不同的豆类食品，其所具有的功效作用也是不一样的，而黑豆作为豆类的一种，其也是可以制作成豆浆来饮用的。

　　豆浆营养丰富，相比牛奶更容易吸收，是一种老少皆宜的早餐食品。除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，黑豆、绿豆、红枣、枸杞，其中黑豆中微量元素含量高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度的好处，同时黑豆能清除体内自由基，起到养颜美容的作用。

　　黑豆豆浆的做法：

　　1.黑豆冲洗，用三倍的水泡上;

　　2.泡七八个小时后;

　　3.黑豆放到豆浆机里，另加水至刻度线最高和最低之间;

　　4.盖上主机，工作;

　　5.美味又营养的黑豆豆浆完成。

　　常喝豆浆的好处：

　　1.防止衰老

　　鲜豆浆于女性养颜，常喝豆浆的女性显得年轻。豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。

　　2.防治高血压

　　豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。

　　3.防止脑中风

　　豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。

　　4.强身健体

　　每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。

　　5.防治癌症

　　豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。研究人员让参加实验的妇女每天喝400毫升豆浆连喝两个月，在喝豆浆期间及喝豆浆之后，分别检测其体内雌激素的水平，结果表明：每天喝豆浆可以调节妇女体内雌激素与孕激素水平，使分泌周期变化保持正常，能有效预防乳腺癌和子宫癌、卵巢癌的发生。

　　6.防止糖尿病

　　豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。 最近国外有学者研究证实，豆品饮料具有降血糖作用，豆浆是糖尿病患者极其宝贵的食物，因为糖尿病患者摄取大豆富含水溶性纤维的食物，均有助于控制血糖。

　　7.防治冠心病

　　豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。

　　如上所述，豆浆其实是有着许多的功效作用存在的，而人们如果能够常喝豆浆的话，是能够有效的防治癌症和冠心病等疾病的，除此之外，人们常喝豆浆还能够增强自身的体质，而对于本文所介绍的黑豆豆浆的做法，大家也应多多尝试。

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