黑豆在我国南北各地均有种植，我国是世界上黑豆品种和资源最多的国家，有五大栽培区域，分别是：北部大豆区、淮海大豆区、南方大豆区、西南大豆区和华南大豆区。有些地区的农民把大豆统称为黑豆，黄豆叫白黑豆，黑豆叫黑黑豆，足以表明当地的种植历史。

　　一、黑豆产地在哪里

　　1、我国各地均有种植黑豆，品种和资源是世界各国之首，我国有22000余份大豆品种资源。

　　2、其中国黑豆有2980份，大多分布在黄河流域，占了13.2%，是小黑豆的主要产区。

　　3、目前陕西、山西北部黄土高原地区还是以种植黑小豆为主。

　　4、部分地区的农民把大豆统称为黑豆，把黄豆叫做白黑豆，黑豆叫做黑黑豆，说明当地种植黑豆的广泛和久远。

　　二、黑豆的栽培区域

　　1、北部大豆区：包括有新疆、甘肃、青梅、宁夏、内蒙古以及陕西北部、山西北部、河北北部和东北各省。

　　2、淮海大豆区

　　（1）包括河北长城以南及秦岭、淮河以北，东起沿海、西到岷山的广大地区。

　　（2）有山东、河南、河北中部和南部、山西南部、陕西关中平原、甘肃南部，以及江苏、安徽的北部。

　　3、南方大豆区：包括秦岭、淮河以南地区，长江中下游的江苏、安徽、江西、湖北、湖南，东南部的浙江、福建，以及广东、广西等地。

　　4、西南大豆区：包括云南、贵州、四川及广西部分地区，这些地区的的地势都较高，海拔在1000以上。

　　5、华南大豆区：包括广东、广西、云南、福建等地的南部地区及台湾、海南等省。

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