火锅是全国各地人们都非常喜欢吃的，在吃火锅的时候，我们可以涮各种菜，也有一些人非常喜欢在吃火锅的时候涮黄喉，而且这是一种火锅的必备食物类型，今天我们就了解一下黄喉是什么动物身上的？以及黄喉怎么吃呢？了解了这些内容，我们后期可以采取不同的吃法来吃黄喉。

　　黄喉是什么动物身上的

　　我们在吃黄喉的时候也会了解它究竟属于什么动物身上的。其实黄喉大部分是来自于家畜的身上，比如说来自于猪或者是牛的身上，大部分市场上的黄喉主要是来自猪身上，因为猪的黄喉的价格更低一些，所以我们在餐馆吃到的黄喉基本是来自猪，如果选择的是牛的黄喉，一般它的价格就会高一些，因为牛肉的价格原本就比猪肉的价格高一些，黄喉属于主动脉，所以主要来自于家畜。

　　黄喉怎么吃

　　动物身上的多个脏腑和器官都是可以吃的，而且营养价值还是比较高的，黄喉就是很多人爱吃的一种物质，黄喉的吃法非常的多样化，大家可以采取以下几种吃法，第一种就是吃火锅的时候，熬煮黄喉这种吃法选择的人群非常多。第二种吃法是我们在炖汤的时候加入黄喉，或者是直接用黄喉来炖汤，这样制作出来的黄喉汤口感非常好，并且我们也可以直接清炒黄喉来吃。

　　以上就是黄喉是什么动物身上的？以及黄喉怎么吃。我们在吃不同食物的时候，具体的制作方法上还有所区别，喜欢吃辣的人群可以在炒黄喉的时候少加入一些辣椒，它的口感也是非常好的，喜欢味道清淡的人群，可以清炒。

　　

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