第一篇：夜市经营方案

　　夜市经营方案

　　夜市地址：彩虹路；

　　招商方向：原综合市场周边临时摊位及其他；

　　招商类别：餐饮、服装、鞋袜、服务、日用品、床上用品等； 招商数量：根据招商结果具体决定； 经营时间：每天17：00至23：00； 收取费用：租金+卫生费+经营保证金+电费；

　　摊位大小：餐饮宽4m，其他宽2.25m, 长根据招商数量具体决定；

　　一、经营户向公司提出申请，填写报名申请表；

　　二、公司根据业态统一安排摊位位置；

　　三、摊位帐篷由公司统一样式，经营户自行采购；

　　四、经营户交纳相关费用后签订经营合同，领取经营许可证；

　　五、经营户在取得公司发放的经营许可证后方可经营；

　　六、公司对夜市经营户采取扣分制管理，对分值扣完的经营户给予没收经营保证金并废除该经营户的经营许可证，收回该摊位重新安排；

　　七、经营许可证转让必须经由公司办理，私下转让无效；

　　八、夜市管理处设主任一名，管理员6-8名，主要负责车辆指挥、经营次序等管理。隶属商业运营团队；

　　所需制度：

　　彩虹路夜市摊位租赁合同

　　彩虹路夜市管理办法

　　第二篇：夜市提升改造方案

　　夜市提升改造方案

　　根据《xx市人民政府关于扩大内需提振消费的实施意见》（杭政函〔2013〕123号）“继续扶持夜市建设发展，鼓励商家延长夜间营业时间，积极繁荣夜市经济文化”的精神，通过对xx夜市进行改造提升，推进夜市转型升级，进一步丰富人民群众的夜生活。

　　背景与现状

　　xx夜市北起富春路，南至近江南路，全长约300米，现有经营摊位70多个，至今已有11年历史。

　　xx夜市周边居民住宅楼密集，是居民们夜生活的一个去处，有一定的人气和商业氛围。

　　为进一步发展夜市经济、丰富便捷群众生活，提升xx夜市运营管理水平和品位档次是十分必要的。

　　目前，xx夜市主要存在这样几个问题：

　　一是环境不美观。xx夜市属于最原始的地摊式夜市，环境未经规划与整治，摊档沿街摆放，格局也不平衡，西侧较长，东侧较短，显得凌乱，不够整洁。灯光的配置也未能起到美化烘托氛围的效果。

　　二是设施不配套。夜市商品席地堆放、电线在行道树间随意乱拉，给人品位不高，档次较低的感觉。雨天没有统一的遮雨蓬。

　　三是业态较低端。夜市售卖的商品基本属于地摊货，档次不够高，也不够丰富。

　　四是管理不到位。管理制度缺位，现场存在货物随意堆放、车辆乱停放，且有无证经营的现象。

　　指导思想

　　坚持以科学发展观为统领，以良好的社会效益为目标，以以人为本构建和谐生态环境为抓手，以提高人民群众生活品质为导向，以满足市民和游客夜间消费需求为宗旨，按照“环境整洁美观、设施配置齐全、业态丰富合理”的标准，规范与疏导相结合，创建夜市品牌，繁荣夜市经济，为周边居民提供丰富多样的购物、休闲、娱乐的夜生活空间。

　　总体定位

　　形象定位：通过环境治理、统一设施配套、提升业态品位、强化运营管理，融合xx沿街店铺的商业氛围，塑造“整洁规范时尚活力”的品牌形象。

　　业态定位：在现有基础上，逐步调整低端业态，充实便利周边居民生活现代时尚业态。

　　空间布局

　　基本按照现有西侧一线的夜市格局运作，分为三大基本区块：水果花卉类、小商品百货类、小吃食品类。建议适度增设东侧摊位布点，使其与西侧的商业动线拉平，形成统一协调的感觉。

　　提升改造措施

　　——环境提升

　　目的：提升夜市形象，提升环境氛围。

　　1、设计街区视觉识别标志（LOGO）。

　　2、xx入口与近江南路入口分别设立夜市立体标识。

　　3、电线由目前的空中明线改为地下暗线，每2树间配置一个标准配电箱（内置3个电源插座）。

　　4、现场设立管理岗亭一个。

　　——设施提升

　　目的：整齐划一，提升品位。

　　1、每2树间距为7米，安置3个摊位，每个摊位配置1.8米X0.9米桌子一张。

　　2、每个摊位配置2.2米X2.2米雨棚一顶。

　　3、每张桌子配置一个亮度40瓦LED灯。

　　4、水果、花卉摊位配置专用桌子（尺寸另定）。

　　5、小吃摊位配置专用小车，并配灭火器一只。

　　6、在摊位上方全部标注出销售商品的品牌、字号。

　　——业态提升

　　目的：提升档次，提高消费。

　　1、逐步引入有品牌的业态，如台湾叶华成“金门高粱酒”。

　　2、逐步引入创意手工艺制作业态。

　　3、逐步引入现场可以与消费者互动，如表演性的业态。

　　——管理提升

　　目的：强化管理，规范运作。

　　1、人员配置：现场管理员7名、保洁3名、负责人一名。

　　2、夜市统一设施、统一管理；管理人员统一着装、统一佩证。

　　3、建立各项夜市管理制度（详见附件）。

　　投入与产出

　　（补充）

　　工作计划及时间安排

　　（补充）

　　需要协调解决的事项

　　1、由街道召开夜市商户代表座谈会，就夜市提升改造项目与商户进行协调沟通，并进行事先告示。

　　2、在项目提升改造过程中，如遇商户投诉，由街道指定专人协助运营公司做好说明解释工作。

　　3、夜市运送水果的大货车，由街道划定其它地方停放，尽量不要在夜市中停放。

　　4、设置夜市入口的标识灯箱，由街道出面协调相关手续。

　　5、破路面埋设地下线路，由街道出面协调相关手续。

　　公司简介

　　xx尚品商业管理有限公司是一家具有丰富商业管理经验的专业机构。公司聚合各类人才，提供商业地产管理、招商及政策咨询服务。公司具有专业的资源整合能力，依靠公司的专业设计团队，秉持“专业提升价值”的理念，致力于通过客观、系统、持续的研究，专业、周到的服务，为企业、机构及个人投资者提供优良的商业管理服务。

　　尚品公司是xx省唯一一家国家商务部品牌商业街培育工程的试点单位。

　　公司受武林路时尚女装街管委会委托运营管理 “武林夜市”，自2013年4月1日正式开业以来，以准确定位、规范管理、专业运营，受到了客户的赞誉和消费者的青睐。根据张建庭副市长在市政府《信息专报》上的批示，xx市贸易局专门召开了“xx武林夜市经验推广现场会”，向全市商贸系统推广“武林夜市”的成功经验和做法。

　　附：xx夜市管理制度

　　第三篇：夜市

　　夜市的未来

　　学院名称：管理科学与工程学院 专业：管理科学

　　班级：管理科学 姓名：张英 学号：201007010149

　　随着社会不断的发展，贫富差距不断扩大，人们急切的寻求出路，随之产生了地摊。但是城市管理与城市流动摊贩之间产生巨大的摩擦，夜市由此孕育而生。

　　重庆将在未来着力于夜市的发展，因重庆地势起伏，错落有致，加上流光溢彩的夜景，新打造的夜市将充分地跟重庆的夜景结合，给世人展示一个魅力重庆。从这个意义上说，重庆大力发展夜市经济，不仅是人们去重庆夜市非去不可的理由，而且还将成为人们去重庆非去不可的理由。让在重庆的人和来过重庆的人都能够留下美好的印象，感受并记住这座美好的城市。

　　关键词: 地摊与夜市，大众经济，文化传播，管理与发展

　　一.地摊与夜市

　　世界在转动，生活在前进，人们在忙碌。于落日余晖中，漫步在喧闹的地摊中，淘着一件件成心的小玩意，满载而归。但，当晨曦的光芒降临时，余留一地的狼藉与不堪。

　　于是规范的，组织的，有序的夜市孕育而生。可以说夜市是地摊的升级版，将本是脏乱的，嘈杂的，扰民的，无纪律的地摊变成一个城市向世界展示自己的地域风情，人文景观的明信片。

　　夜市最早出现于盛唐，宋代商业的繁荣超过了前代，南方的商业尤为发达。那时商业都市很多，最大的是开封和杭州。杭州改为都城临安后，繁荣程度远远超过北宋时的开封。临安人口多达百万，大街小巷店铺林立，早市、夜市“买卖昼夜不绝”。还有各种小贩、货郎叫卖，更增添了城市的热闹气氛。夜市常是热带、亚热带国家的重要观光景点，在大陆许多地方以及台湾、香港等地，夜市都是平民生活文化的重要代表之一。

　　1.1商圈夜市

　　多为既有商圈延长营业至深夜，商家多有自家或承租店面，亦会吸引摊贩会在路边开张营业。好处是有助于当地商业蓬勃发展，缺点是脏乱。在都会区由于商业兴盛、空地寻觅不易，常是商圈夜市。

　　1.2观光夜市

　　若商圈夜市经过政府设计规划，并配合当地特色吸引游客，即称为观光夜市。有些观光夜市经营方式与商圈夜市无异（例：饶河街夜市），祇是加强整洁及美化；但亦有部分兴建集合式商场，由商家各自承租店面，可改善商圈夜市脏乱现象（例：小北夜市）。

　　1.3流动夜市

　　多为在市区空地或市郊营业，平时可能作为停车场，祇在特定日期（例如每周三、五）营业；商家全为摊贩形态，傍晚时到达场地，午夜过后全部撒除。此类型夜市好处是便于清扫及停车，及新鲜感较大（每次摊贩不尽相同），缺点是可能影响临近住家安宁。流动夜市在乡间比较常见，让商家得以在台湾各乡镇间游走。唯一的例外是都会型态生活圈的台南市，虽然仍残有部分观光夜市营业，但多已没落凋零。干静、大面积的流动夜市更受当地民众欢迎，甚至成为观光特色之一。

　　这三种夜市各有特色，但共同的是给百姓提供各种各样的杂货，天南地北的美食，其乐无穷的娱乐游戏等等。这便是夜市的魅力。

　　二.大众经济

　　小摊贩，大有可为。小夜市，蕴含大商机。小创业，关联大社会。

　　夜市的大众性在于那些小商贩们，有退休老人、个体户、下岗职工、外来人员、在校学生、都市白领、身价不菲的企业精英、体验生活的艺术家各式各样的人在夜幕下或为明天美丽的生活而吆喝，或与共同喜好的陌生人分享自己淘来的宝贝，或为未来更好的融入社会做探索无论是什么人什么目的都可以参与其中,由政府协助，百姓支持，商家自律三者统筹协作、相辅相成，打造成一张魅力城市的明信片。

　　重庆将打造一个绚丽多彩的都市夜生活。

　　渝中区 将把繁荣夜市与发展微型企业相结合，预计在今年10月，渝中区将推出多条特色鲜明的夜市街。5年内新扶持、发展3500户微型企业，鼓励、扶持1.65万个个体户；举行5000人次的免费创业培训，建设2个创业示范基地，50个大学生见习基地；用5年时间，投入10亿元扶持创业与鼓励企业发展。

　　江北区 步行街周边6个地方有望设夜市，目前江北区市政部门正在做关于打造“夜经济”的相关计划，初步计划划定步行街周边6个背街小巷区域试点开展夜经济。目前，6个划定片区正在征求附近居民和相关部门意见。除了在观音桥商圈周边开拓夜经济场地外，江北区市政部门相关负责人透露，根据初步构想，还将在北滨路君豪广场空地，充许商家在规定时间内开展夜市，依托北滨路步行街，渝中半岛夜景，打造相对高档和高品质的夜市。九龙坡区 16个夜市月底亮相每个都有特色，九龙坡区这个月底将有16条夜市亮相。每一条街，都不在主干道旁，差不多都在背街小巷，如杨家坪富安百货后的前进路，国美电器旁的一条街，黄桷坪、兰花小区等。

　　三.文化传播

　　夜市“地摊经济”是一种平民经济，“摆地摊”不仅能节省昂贵的房租成本，同时，也给市民茶余饭后提供了一个休闲新去处。然而，夜市只关乎吃喝玩乐？只是廉价商品、大排档、小吃的聚集地？艺术和夜市是绝缘的吗？不。夜市是艺术家与大众交流的一个平台，不仅市民需要夜市，艺术家也需要夜市。艺术融入夜市，夜市中寻找艺术。

　　四川美术学院副院长张杰介绍，作为学生作品交流交易的跳蚤市场活动已经在川美搞了七八年，让学生作品向社会开放的“开放的6月———四川美术学院校区艺术游”已经搞了6年。在这些活动中，学生将艺术作品进行展出售卖，市民可以随意参观和选购。在一展一卖中，川美不再是与世隔绝的象牙塔，而艺术也不是艺术家的自娱自乐。

　　现在的艺术品已经产品化、物质化，艺术只有与大众接触、让大众接受，才有生命力。

　　3夜市小摊贩进行规范管理，并引导他们到有规划的背街小巷。渝中区将把繁荣夜市与发展微型企业相结合，预计在今年10月，渝中区将推出多条特色鲜明的夜市街。5年内新扶持、发展3500户微型企业，鼓励、扶持1.65万个个体户；举行5000人次的免费创业培训，建设2个创业示范基地，50个大学生见习基地；用5年时间，投入10亿元扶持创业与鼓励企业发展。提出要创办微型企业6000户，个体工商户增加到10万个，不断增加城乡居民的经营性收入

　　每一个地方都必须规范管理。如硬性规定经营时间，必须是从晚上7点到12点，7点一到，可以摆摊，12点一过，立即收摊，哪怕人很多。为何这样做？因为摆摊方便市民，让摊主有一定收益的同时，还要尽量不扰民。

　　对在夜市的经营户来说，也要做出一些承诺，如不毁路不占路、不污染道路等。每一条夜市街都要派出3—5名工作人员，规范管理夜市，同时也为他们服好务。遇到一些违诺行为，第一次教育，第二次警告，第三次就不能来摆摊了。4.3夜市未来发展

　　随着经济的稳步发展和农村城市化进程的加快，人们越来越追求享受生活的今天，夜市的需求就越发强烈。作为小商品市场的聚集地夜市在近年涌现并逐步发展起来的。目前，夜市的发展趋势是数量越来越多，有的已初具规模，其兴旺程度甚至超过了正规市场。

　　“商业旺区”、“商业旺镇”的发展定位，为营造宽松的经济环境打下了基础。兴办夜市有利于村镇环境综合整治．减少流动商贩乱摆卖所带来的一系列城镇管理问题。对流动商贩实行划定地段集中摆卖经营，从而，在一定程度上推动了灯光夜市的发展。

　　在圩镇商业旺地或工业区边缘，因人流密集，容易形成灯光夜市。由于投人少，经营风险低，在这些地方设立灯光夜市，极易产生集聚效应，形成规模。受利益驱动，一些单位积极开办夜市。目前，夜市有企业开办的，有行政村开办的，大部分则是镇城管理部门开办、管理的。作为小商品市场，灯光夜市同样有培植财源的作用，主要表现在一是收取押金，二是按月收取摊档租金；能完善当地基础建设培植财源，重新合理分配资源和市场劳动力。人们的欲望是永远不会停止的，而夜市便是一个消费天堂。欲望不止，天堂就存在。但是，合理有效的监管能使夜市更绚烂。

　　第四篇：超市大门口开设夜市方案

　　超市广场开设夜市方案

　　为了提升超市人气，增加人流量，提升销售为目的，现将广场开设为夜市，来哄托人气，开设项目有：淘气宝，卡拉OK大家唱，麻辣烫、烤肠等项目，在开以上项目的同时，超市需将晚上的营业时间延长到21:00关店。

　　淘气宝通过招商来广场设点带动人气，前两天晚上免费玩耍，只收电费，同时将卡拉OK大家唱（免费对外开放），麻辣烫、烤肠等项目一同开放，在当天晚上有相当大部份人流。以上项目开放后对超市是一个提升人气的最好方法。

　　1、同时，在开设以上项目需要公司的大力支持和协助，在广场需安装四盏射灯来增加气氛和光亮。

　　2、大屏幕电视机一台，点歌机一台，DVD机一台，到时分时段唱歌，分时段放美国大片。

　　3、需要电工将广场的电源接好，供广场的商户用电。

　　4、晚上19:00开始将生鲜质量下降的蔬菜，水果做半价销售。

　　5、开设以上项目的同时，是否需要和城管协调好关系。

　　6、以上项目是否可以通过电视左飞来进行宣传。

　　7、广场负责人：肖立民、防损员一名。

　　第五篇：夜市烧烤集中整治方案

　　夜市烧烤占道经营集中整治方案

　　为完成市委、市政府下达的工作任务，某地市容市貌在某地某部门进行的联合整治下，得到了初步的改善。目前，某地日间的市容工作已逐步向规范化发展。但是，夜间的烧烤、排挡等摊点屡禁不止，为确保某地在此次“公共文明指数测评”中获得良好成绩，决定对某地夜间烧烤、排挡等摊点的占道经营行为进行一次集中整治。

　　一、组织领导 组 长 ： 副组长 ： 成 员 ：

　　二、整治内容：

　　此次集中整治行动的目的在于起到警告作用，不宜进行大范围的查处工作，只对先出现的一到两家摊点进行整治。行动当日，全体参与人员在某地外围待命，接命令后立即赶赴现场进行集中整治工作。

　　三、成立执法队伍

　　参与部门具体人数如：工商、公安、卫生、市容、街道社区等等

　　四、职责分工

　　1、某部门：负责对占道经营的经营工具依法进行“先行登记保存”。

　　2、某部门：负责对所有依法暂扣经营工具的经营户进行控制。

　　3、某部门：负责对占道经营行为的宣传取证及看管暂扣物品、车辆维稳工作。

　　4、公安：负责处理集中整治现场的突发事件，将无理取闹阻挠执法的相关人员强行带离现场，并保障执法人员在执法过程中的人身安全。

　　5、街道工作人员负责稳定整治对象的情绪及劝导整治对象不得暴力抗法。

　　五、组织实施

　　1、集中整治：（年 月 日 时）对某地夜市烧烤占道经营进行整治，“先行登记保存”其经营工具。

　　2、整治配备：摄像机1台、照相机1台、面包车3辆、大卡1辆、手套40副。

　　六、整治要求

　　1、各部门人员（年 月 日 时）在某地集中。

　　2、服从命令，听从指挥，遇到问题要及时请示、及时报告，确保集中整治工作顺利完成。

　　3、暂扣物品时动作迅速，暂扣物品一上车，车辆立刻驶离现场至前方等待，车下人员脱离现场跟随车辆至安全情况下登车。

　　4、严格执法，文明执法，树立良好的执法形象。

标签：夜市经营提升管理整治