摘要： 　螃蟹是一种非常美味的海鲜， 泗洪蟹节是江苏泗洪当地的一个节日，到目前为止已经举办了11次。那么，泗洪螃蟹节是什么时候？螃蟹的种类很多，常见的螃蟹有哪些呢？

　　泗洪螃蟹节是什么时候？

　　2002年9月28日泗洪第四届螃蟹节

　　2003年9月28日泗洪第五届螃蟹节

　　2004年10月17日泗洪第六届螃蟹节

　　2005年10月17日泗洪第七届螃蟹节

　　2006年10月17日泗洪第八届螃蟹节

　　2007年10月19日泗洪第九届螃蟹节

　　2009年10月18日泗洪第十届螃蟹节

　　2012年10月18日，第11届泗洪螃蟹节

　　2015年9月28日第12届泗洪螃蟹节

　　泗洪是中国著名的螃蟹养殖基地。泗洪靠近洪泽湖，有近百万亩的自然湿地。是天然的水产养殖天堂。目前，泗洪水产养殖业的支柱业务是养蟹。目前，养殖业泗洪蟹类水产品年产量已超过10万吨。其中最著名的品种是泗洪大闸蟹。泗洪大闸蟹成功征服了外国的味蕾，成为国内海鲜出口创汇的标杆项目。泗洪大闸蟹养殖面积已超过30万亩，年产值超过100亿元。目前，他们已经开始向东亚国家出口。

　　螃蟹有很多种，光中国就有大约600种螃蟹，包括梭子蟹、青蟹、青蛙蟹、关公蟹等，由于位置，的地理分布不同，所以也有等级之分，第一类是湖蟹，如阳澄湖、嘉兴湖；第二类是河蟹，如九江、芜湖等；第三类是河蟹；第四类是螃蟹；第五类是沟蟹；第六类是海蟹。以下是一些常见的螃蟹。

　　常见的螃蟹有哪些？

　　河蟹

　　河蟹学名中华绒螯蟹，中华绒螯蟹属甲壳动物，分类学上属于节肢动物门、甲壳纲和蟹科，在海水中繁殖，在淡水中生长，生活在洞穴中，经常躲在河湖和沼泽的岸边，或者躲在砾石和水草中。

　　石蟹

　　石蟹也称为泥蟹和溪蟹，是一种淡水和半咸水的淡水蟹，甲壳类，十足目，溪蟹科，栖息在溪流旁或溪流中的岩石下。

　　青蟹

　　青蟹学名为锯缘青蟹，甲壳呈椭圆形，身体扁平，无毛，头胸发达，双螯有力，后脚呈刘海状，故有据棹子称之。

　　花蟹

　　花蟹又名远海梭子蟹，宽约为其胸甲的两倍，呈梭形，表面有粗糙的颗粒，雌蟹的颗粒比雄蟹更显著，额头有4颗牙，中间那对额牙更短更小，成年的更锋利，幼虫的圆钝，前侧边有9个尖齿，最后一个齿比前齿大很多，向两边凸出。

　　梭子蟹

　　梭子蟹因其胸甲呈梭形而得名，甲壳中央有三个突起，故又称“三疣梭子蟹”。

　　红蟹

　　红蟹，又名十字蟹，头胸宽约1.6倍，表面光滑；前额有6颗牙齿，中央4颗牙齿大小相近，侧齿窄而尖；前侧边有6个齿，第一个齿平钝，前边缘中部凹陷，最后一个齿比其他齿小，但尖锐突出。螯脚挺粗，对称；掌背段有4个棘；长节的内侧边缘有3根尖刺。头胸指甲红褐色带黄色条纹，中间前方有黄色十字图案。钳子为红色，带黄色斑纹，两指前端为深棕色。

　　面包蟹

　　面包蟹，又名镘头蟹、逍遥镘头蟹等，头部和胸部有很长的背部，表面有五个纵向的疣状突起，侧面有柔软的毛发；额头较窄，前缘凹陷，分2齿；眼窝小；前侧边有颗粒状齿；后缘有3齿；后缘中间有一个圆形钝齿，两边各有四个三角形尖齿。钳子的形状不对称，右指关节粗，收缩时钳子紧贴额头，脚细长光滑，男腹呈长条形，第三至第五结愈合，关节可辨，第六结近矩形，第七结尖三角形。雌性腹部宽而长，第六段近乎长方形，第七段呈三角形。

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