当前位置: 首页 > 答疑 > 正文

可可粉是什么 可可粉是从可可树结出的豆芙里取

作者:admin 发布时间:2023-04-02 18:07:29 分类:答疑 浏览:144


  可可粉是从可可树结出的豆芙里取出的可可豆,经一系列的发酵、粉碎、去皮等工序得到的可可豆碎片也称为可可饼,由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物。

  可可粉按含脂量分的话可以分为三种分别是高脂可可粉、中脂可可粉和脂可可粉。可可粉具有浓烈的可可香气,用途也是比较广泛的可用于高档巧克力、冰淇淋、糕点等及其它含可可的食品。而且也可以直接用于巧克力和饮料的生产。截止到2010年,象牙海岸可可粉的产量占居全世界的百分之四十


标签:粉碎是什么四十百分之


相关推荐

最新推荐

关灯