丽江必吃的餐厅推荐，它们是滇西王子·云南26民族美食文化餐厅、阿一旦黑山羊、石锅渔山珍馆、云雪丽餐厅、钰洁腊排骨、梦想家三文鱼、88号小吃店、滇厨餐厅·小锅巴纳西美食、丽江饵块食光、小厨子私房菜，帮您了解丽江十大人气餐馆的详细信息，供参考选择。

　　滇西王子·云南26民族美食文化餐厅

　　丽江滇西王子餐厅旗下有“传统纳西民俗美食餐厅”、“云南26民族美食文化餐厅”、“丽江美食品牌”、“丽江土司文化特色餐厅”等主题餐厅，这里的菜品和摆盘都很精致，每道菜上桌后店里的服务员都会为你讲解每道菜的特色和口味。在云南26民族美食文化餐厅，荟萃云南经典味道，能尝到的不只是云南大热的傣家的美食，还有各少数民族的经典美食，如瑶族特色焖饭、大山彝家的羊肉、汽锅鸡、丽江纳西腊排骨、苗族回族酸汤牛肉、傣家手舂干巴、香草柠檬铜锅鱼、彝族黄焖黑羊肉、雪山永胜酥油茶等。

　　阿一旦黑山羊

　　阿一旦黑山羊是一家主打“黑山羊火锅”的连锁火锅店，总店位于黑山羊一条街（金凯广场附近），在丽江还有多家分店。阿一旦所用的黑山羊是在山上放养的（羯羊），经过特殊的加工，吃起来一点羊膻味都没有。招牌美食当然是黑山羊火锅，在煮时带皮滚沸，配上自己挑选的各种脏类，这样才算是营养全面。吃黑山羊，千万别忘了搭配菌类，一起煮沸在浓浓的汤里，喝一口浓缩了无数精华的鲜汤，可别提有多么美味了，推荐鸳鸯锅。

　　石锅渔山珍馆

　　石锅渔山珍馆·云南野生菌主题餐厅地处丽江古城四方庙会，创建于2008年，其招牌美食是野生菌火锅和三文鱼。野生菌有很多种类，也有很多种做法，口感都不一样，推荐野生菌土鸡火锅，味道非常鲜美。三文鱼吃法有鱼头汤、炸鱼皮、生鱼片等，还有雪山鱼、丽江腊排骨等特色美食。餐厅建筑风格古色古香，融合了丽江纳西历史文化和建筑风格，是来丽江值得打卡的餐厅。

　　云雪丽餐厅

　　云雪丽餐厅是云南丽江一家非常不错的本地人气连锁餐厅，还连续多年获得“携程美食林臻选”、“大众点评必吃榜”等。每到饭点，排队等候用餐的食客络绎不绝。云雪丽餐厅主打新派云南菜，值得推荐的特色菜有汽锅松茸菌土鸡、太安洋芋鸡、石头城江边辣、傣味炸猪皮、秘制雪山鱼、高原牛肉铜火锅、秘制泉水豆腐等。店内的装修很有纳西风情，饱含东巴文化和民俗谚语的壁画，环境不错。

　　钰洁腊排骨

　　钰洁腊排骨创建于1999年，是丽江一家地道的主打腊排骨的特色餐厅，它参加过《舌尖上的中国2》的拍摄，还有国内多档美食节目的相继报道。招牌菜是腊排骨，是纳西名菜“热烈叠”中的一道主菜，他家的腊排腊排骨都是经由老板娘亲手腌制的，20年来味道从未改变过，也因此牢牢抓住了无数老顾客的心。粑粑也是钰洁的招牌菜品之一，去的客人也都喜欢点一份粑粑和着火锅一起吃。

　　梦想家三文鱼

　　梦想家三文鱼位于丽江美食街花马街，是一家主打“三文鱼”的特色餐厅。一鱼三吃法在这里发挥的淋漓尽致，鱼肉刺身、鱼皮油炸、鱼骨熬汤，尤其是鱼肉做成生鱼片，三文鱼生吃时不油腻，而且有嚼劲，很多游客都赞不绝口。鱼汤也很有特色，是和本地的菌类一起煮，香味浓郁醇厚。除了三文鱼，还有更多的丰富菜品，最受食客喜爱火锅就属酸汤鹅、老鹅炖汤，很有特色的火锅。

　　88号小吃店

　　88号小吃店创建于1984年，其招牌美食是鸡豆凉粉，他家的凉粉在调料、配料上与一般的调配区别不大，最关键的就是绿色、生态，因此颇受欢迎。除了鸡豆凉粉，还有米线、丽江粑粑、炒饭等当地小吃，也有炒菜、烤鱼等丽江特色菜品。中央电视台、《丽江日报》、《纽约时报》和《春城晚报》等媒体杂志都曾推荐过88号小吃店。

　　滇厨餐厅·小锅巴纳西美食

　　滇厨餐厅·小锅巴纳西美食位于丽江古城内，是一家主打纳西风味菜的云南菜餐馆。其主营纳西风味的菜品，纳西烤肉、马帮烤鱼、水性杨花、丽江粑粑、梅子酒等是招牌菜，很受大众喜欢，尤其是纳西烤肉，烤得干而不柴、香而不腻，配上当地吃烤肉都会用的薄荷叶和芝麻，美味无比。马帮烤鱼，味道混合了酸辣甜，鱼肉比较紧致，刺也少。丽江粑粑分量很足，一般是配合其他的主食一起吃。

　　丽江饵块食光

　　饵块食光坐落在丽江古城内，招牌美食是丽江传统美食小吃——饵块，有机玫瑰香酥、有机番茄肉酱、有机香椒腌生、有机蜂蜜甜酥。店内每季的菜品都不一样，随季节而定，饵块里包裹的都是应季最好的食材，有机红米、白米、黄米制作出的饵块有了不同的色彩，还有每天新做的各种馅料，将传统的美食吃出了新境界。

　　小厨子私房菜

　　小厨子私房菜位于丽江古城内，主打云南菜。小厨子在传承滇菜精华的基础之上，大胆改良油重色浓的不足，结合丽江的美食特色，创制出诸多极显云南风味的菜品，其中的高原雪山鱼、汽锅鸡、干锅腊排骨、锅巴牦牛肉等特色菜都颇受顾客喜爱。招牌菜是秘制雪山鱼，肉质细腻，鲜香回味无穷。杂菌汽锅鸡精选当地土鸡，用特质的土陶汽锅蒸制而成，汤浓味香，鸡肉嫩滑，不油腻，值得推荐。

标签：丽江餐厅特色云南招牌