凤尾菇我们也可以把它叫做秀珍菇，它的口感鲜美，肉质肥大，十分优质。那么凤尾菇汤的制作方法究竟都有哪些呢？

　　一、凤尾菇的营养价值

　　凤尾菇中蛋白质，氨基酸以及维生素的含量可是十分丰富的，它不仅有着防癌抗癌的功效，而且能够提高人体的免疫调节能力，使人们的身体更加的健康。

　　二、凤尾菇汤的做法大全

　　1、凤尾菇瘦肉汤。对于不喜欢吃肥肉的朋友们来说这款汤品就十分不错，不仅口感鲜美而且营养价值也很丰富。我们需要准备凤尾菇，瘦肉，食盐，芹菜等等，在瘦肉中我们需要加入食盐和淀粉腌制，水开后我们首先将肉煮在锅中，等到差不多煮熟时加入凤尾菇即可。

　　2、凤尾菇鸡汤。凤尾菇鸡汤有着很好的滋补效果，对于手术后的病人是很适合的。凤尾菇鸡汤中我们需要加入一些生姜和米酒，不仅可以去除腥味，而且味道会更加鲜美。我们一般在肉煮熟水开后加入凤尾菇，最后加入红枣和枸杞调味。

　　当然了，除了以上这些，我们还可以选择制作凤尾菇猪骨汤，凤尾菇三文鱼汤等等，都是十分健康美味的选择。

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