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火锅里的九宫格最初 火锅里的九宫格最初是用来让不相

作者:admin 发布时间:2023-03-29 05:47:19 分类:指南 浏览:79


  火锅里的九宫格最初是用来让不相识的人一块吃火锅的。以前吃火锅的人往往互不相识,一起吃容易吃混食物,如果一人一锅又很浪费炭火,于是聪明的店家用铜片把锅子分隔,那样锅子底部相通,但食物不会弄混。

  九宫格可以涮不同的食材,锅子区域分开方便根据食物的火候要求分格烫。中心格温度最高,可以放容易熟的食材;十字格温度中等,可以放短时间内入味的食物;四角格温度最低,可以放需要长时间入味的食物。

  火锅现吃现烫,具有辣咸鲜、油而不腻的特点,今发展为鸳鸯、麻辣、清淡各种口味,还可以根据个人的喜欢加不同的汤料、食物等,是老少皆宜的冬之佳品。


标签:食物可以温度锅子最初


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