猪肚怎么洗 猪肚非常好吃,却难以清洗干净。
作者:admin 发布时间:2023-03-29 00:41:30 分类:资讯 浏览:85
猪肚非常好吃,却难以清洗干净。其实,只要掌握正确的方法,清洗猪肚也是一件很简单的事情。今天我就教大家怎样洗猪肚吧,这种方法简单易行,方便快速,只要15分钟就可以轻松搞定,洗出干净而没有异味的猪肚。
1、先将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净,并剪掉多余的油,将猪肚的内部朝外(就是翻一面)。然后把猪肚放在盆中,加一大勺盐,一大勺醋,均匀的抓遍猪肚,腌五分钟。
2、用盐和醋腌五分钟后,再加入适量的面粉,抓均匀,继续腌至五分钟。然后,用双手反复揉搓猪肚约三分钟。最后用两汤匙白酒、一汤匙酱油一起搅拌抹匀猪肚,然用清水冲洗干净,此时猪肚白白净净又无臭味了!
下面我们把猪肚放入锅内,加入少许清水、姜片煮五分钟。取出煮好的猪肚,放在冷水中,用刀刮去白脐上的秽物。外部洗净后,从肚头(肉厚部分)切开,去掉内壁的油污,再取少量的醋和食盐,擦搓肚子,以去除臊味。最后,用清水冲洗至无滑腻感时,即可下锅煮至熟烂,随意烹制。
提醒:一定要注意,洗猪肚时不能用碱,因为碱具有较强的腐蚀性,猪肚表面的黏液在碱的腐蚀作用下,使表面黏液脱落,同时也使肚壁的蛋白质受到破坏,减少猪肚的营养成分。
补充说明:一般人都使用盐擦洗猪肚,但效果并不是特别好,如果在清洗过程中再用一些醋,那么效果会更好。因为通过盐醋的作用,可把肚中的脏气味除去一部分,还可以去掉表皮的黏液,这是醋使胶原蛋白改变颜色并缩合;盐具有高度的渗透压作用,经过盐和醋的作用,使胶原蛋白自肚壁脱离,从而达到清除污物和去异味的作用。
怎么洗猪肚又快又干净?猪肚怎么洗才干净?通过上面的介绍,希望你能学会喔!
孕妇能吃猪肚吗
孕妇可以适量食用猪肚,对胎儿的肠胃是很有帮助的,因此,孕妇可以多食用,吃猪肚最好是在怀孕三个月到六个月之间吃,效果最佳。而且孕妇在怀孕过程中需要大量补充营养,尤其是钙质以及各种维生素,而猪肚中的营养可以满足孕妇对营养的需求,吃猪肚可以加强孕妇的营养,促进胎儿生长发育。
猪肚有点苦还能吃吗
很多人在煮猪肚的时候发现猪肚有点苦,这个时候大家就会担心,这样的猪肚还能不能吃,吃了对身体是否会造成损害。
猪肚是猪的消化器官,其实就是猪的胃,本身是没有苦味,但是动物都有胆,而胆分泌出来的胆汁是具有苦味的,当胆汁分泌过多,会倒流回猪肚,并且在猪肚中积聚的比较多时,猪肚就会带有苦味。或者猪在生长过程中由于各种原因造成胆汁分泌过盛或通路不畅,使猪肚,小肠,大肠等猪的消化器官,胆汁聚集过多,使这些原料苦味增加。
还有我们在清洗猪肚的时候都会发现猪肚上有很多脂肪,在这些脂肪中有一根分泌胆汁的管道,有时候会没有摘取干净,在我们买回家清洗的时候如果也没有彻底清除掉,就会造成胆汁附着,在煮熟之后产生苦味。
如果是因为上述原因,胆汁没有清洗干净造成的猪肚苦是不会影响食用的,除了口味有点受到影响以外,对身体是没有什么大的影响。
推荐阅读:
猪肚怎么做好吃 猪肚的做法大全
养胃猪肚汤的做法 养胃猪肚汤怎么做
猪肚的营养价值以及功效
猪肚的做法 大蒜烧猪肚怎么做
猪肚的做法大全 猪肚的美味做法大盘点
猪肚汤的做法 枸杞猪肚汤如何做
猪肚怎么做好吃 黄豆芽炖猪肚的做法
怎么洗螃蟹才干净 螃蟹清洗的四个小窍门
海带怎么洗才能洗干净 清洗后再泡6小时
相关推荐
- 曹查理演过的电影 1、1982年,参演喜剧电影《
- 怪盗基德vs京极真 京极真和怪盗基德对决是在第75
- sd娃娃是什么意思 1、SD娃娃(スーパードルフィ
- 拉姆日记 时间如快马般匆匆,一天又过去了
- 厦门阿特拉斯空压机 1、厦门东南机械有限公司是美国
- 房贷利率不下降 如今房贷利率已经下降到3.7%
- 剑网三茶馆任务 剑网三茶馆奇遇任务攻略,剑网三
- 桥墩月饼 现在走出去超市或者一些商店里满
- 步步高手机i606 1、步步高音乐手机致力于为消费
- 松崎敏葵 中日混血模特松崎敏葵最近在网络
- 微软太空望远镜 微软太空望远镜需要Direct
- spexial快乐大本营 1、天天小兄弟指的是湖南卫视邀
- 昔央 1、昔央,女,生于湖南,作家,
- 太原黄金价格 太原1、请以实际店内价格为准,
- 焦炭期货合约 摘要:什么是焦炭期货合约?焦炭
- 江西婺源旅游攻略 1、江西婺源被称为最美的村庄,
- 爱国者动力舱 1、动力舱是aigo爱国者旗下
- 理财险 理财险也就是理财保险,是一种新
- 伤官配印格 八字论命的核心在于十神,而十神
- 显卡和主板不兼容 我们的电脑有时需要更换显卡,但
- 模特张亮个人资料 1、张亮,中国男演员,1978
- 极限挑战第二季20160522 《极限挑战》第二季第六期终于播
- 感情说说很现实的句子 感情说说很现实的句子,让你从这
- 特斯拉modely将发布 摘要:据外媒报道,美国电动汽车
- 国内环保组织 世界环保组织有几个?一共
- 田歌年龄 主持人田歌今年不是52岁,就是
- 李银河简介 1、李银河,中国社会科学院社会
- 女神联盟女神升阶 1.女神联盟里女神升阶需要多少
- 壮士出征片尾曲 1、《壮士出征》是由北京紫风阳
- 王嘉韵素颜 1、王嘉韵,女,出生于香港特别
- 最新推荐
-
- 野心勃勃的意思 【野心勃勃】的意思,拼音,读音
- 梦幻诛仙青云门加点 梦幻诛仙青云门加点,相信很多小
- 卡天赋bug 卡天赋bug之前,最烦人的就是
- 颊 【颊】字的意思解释,拼音,组词
- 百无禁忌什么意思 【百无禁忌】的意思,拼音,读音
- 对方 【对方】的意思,拼音,读音
- profiled单词的意思,例句
- 自树一帜的意思,拼音
- 拾人牙慧什么意思 【拾人牙慧】的意思,拼音,读音
- 倦的组词 疲倦
- 酒席 【酒席】的意思,拼音,读音等)
- 步步生莲游戏 阴阳师谋士任务中怎么种莲花?玩
- 叠组词 重叠
- 雀圣1演员表 演员表角色演员备注十三飞元秋雀
- 火炬之光2修改器怎么用 火炬之光2修改器怎么用?《火炬
- 地牢围攻1攻略 地牢围攻1攻略及地牢围攻1攻略
- derivative单词的意思,例句
- 硬派 【硬派】的意思,拼音,读音等)
- 年年 【年年】的意思,拼音,读音
- supplying单词的意思,例句
- 繁弦急管的意思 【繁弦急管】的意思,拼音,读音
- 引诱 【引诱】的意思,拼音,读音
- 遗嘱的拼音 【遗嘱】的意思,拼音,读音等)
- 求道 【求道】的意思,拼音,读音等)
- 夏组词 “夏”组词,拼音,解释夏橘夏成
- brutally单词的意思,例句
- 生化危机5秘籍 生化危机5攻略秘籍及生化危机5
- 国手是什么意思 【国手】的意思,拼音,读音
- bitty单词的意思,例句
- 瓜田李下的意思,拼音
- 天下3职业介绍 天下3职业加点和天下3职业技能
- looting单词的意思,例句
- 缀的组词和拼音 【缀】字的意思解释,拼音,组词
- 慎的组词 “慎”组词,拼音,解释慎狱慎防
- 中国乒乓球运动员 中国乒乓球十大巨星中国乒乓球十
- 诡组词 【诡】字的意思解释,拼音,组词
- 极限的祭坛攻略 极限的祭坛攻略及地下城极限的祭
- 冷暖自知的意思 【冷暖自知】的意思,拼音,读音
- 跳水拼音 【跳水】的意思,拼音,读音等)
- 朱墨 【朱墨】的意思,拼音,读音等)
- 刀剑2公测 刀剑2什么时候公测?可能有部分
- 通天塔电影解析 2007年奥斯卡结束当夜,罗杰
- 楷怎么读 【楷】字的意思解释,拼音,组词
- 受罚 【受罚】的意思,拼音,读音
- 鬼镜1 (本文由火锅剧场原创:hott
- 瞎子摸象的意思,拼音
- 弦组词 “弦”组词,拼音,解释弦脉弦韦
- tighten单词的意思,例句
- 莫须有 【莫须有】的意思,拼音,读音等
- 无能 【无能】的意思,拼音,读音等)
- 凉帽 【凉帽】的意思,拼音,读音
- 隐姓埋名 【隐姓埋名】的意思,拼音,读音
- 清理平台 清理平台任务完成攻略清理平台任
- 四不像是什么 【四不像】的意思,拼音,读音等
- 驱魔师pk加点 驱魔师pk加点和法驱魔师加点,
- 猎刃好玩吗 猎刃好玩吗?猎刃怎么样?猎刃游
- 国统纲领 国统纲领全名为国家统一纲领,经
- 验的组词 “验”组词,拼音,解释验明正身
- 独组词 独立
- 外宽内深 【外宽内深】的意思,拼音,读音