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植物黄油是什么做的 植物黄油是将植物油部分氢化以后

作者:admin 发布时间:2023-03-28 23:29:16 分类:指南 浏览:51


  植物黄油是将植物油部分氢化以后,加入人工香料制作而成。植物黄油味道动物黄油一致。它的其他中文名称很多,比如人工奶油、人造黄油等。植物黄油属于人造黄油,主要成分为氢化植物油和食品添加剂。

  天然动物黄油,它是从牛奶中提炼出来的油脂,所以,有些地方又把它叫做牛油,或者动物性黄油。黄油中大约含有80%的脂肪,剩下的是水及其他牛奶成分,拥有天然的乳香,在逐渐融化状态下,可以闻到淡淡的乳香,在冷冻和较硬的状态下,不容易闻到味道,只有逐渐软化后,才会有味道挥发。


标签:植物动物味道植物油状态下


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