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淡水鱼生鱼片 1、生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、

作者：admin 发布时间：2023-03-28 21:43:08 分类：妙招浏览：73

　　1、生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。

　　2、生鱼片起源于中国，有着悠久的历史，后传至日本、朝鲜半岛等地，在日本是很受欢迎的食物。

　　3、生鱼片制作简单，食用可口，营养丰富。

　　4、但同时也从两个方面来权衡利弊：从营养学角度说，生鱼片没有经过传统的炒、炸、蒸等烹饪方法，因此营养物质完全没有流失，是一道极富营养的菜肴，但是从卫生角度考虑，如果生鱼片没有经过很好地处理，会成为人们患传染病的根源。

　　本文关于淡水鱼生鱼片的相关介绍到此结束，希望对网友们有些帮助！

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