大庆特产 大庆有什么特产值得买,它们是古
作者:admin 发布时间:2023-03-28 18:29:23 分类:解惑 浏览:89
大庆有什么特产值得买,它们是古龙贡米、肇州糯玉米、肇州大瓜子、连环湖有机鱼、肇源大米、林甸鸡、石人沟鲤鱼、肇州香瓜、大庆扒鸡、巴哈西伯绿豆,帮您了解大庆十大特产的详细信息,供参考选择。
古龙贡米
古龙贡米是黑龙江省大庆市肇源县地方特产,为农产品地理标志产品。古龙贡米产自嫩江流域的古驿站—肇源县古龙镇,其种植历史源远流长,在清代康熙年间成为皇家贡米。古龙镇独特的土质、水源、气候和悠久的人文历史因素孕育了品质优良具有典型性地域特色的“古龙小米”,其特点是色泽金黄、粒型完美,是“米中之极品”,蒸制后香味浓郁、口感糯软、风味独特、营养丰富。
肇州糯玉米
肇州糯玉米产于黑龙江省西南部,松花江之北,松嫩平原腹地,背靠大庆油田。肇州糯玉米穗形粒型一致,颗粒饱满,排列整齐,口感香粘柔嫩微甜,色泽晶莹透亮,可蒸熟、煮熟、烤熟食用。成熟脱粒后的糯玉米颗粒饱满,米质晶莹。地处世界公认的第二大黄金玉米带,土壤多为黑钙土和草甸图,其中有机质含量基本在2-4%,蓄水能力强,易反润,光照充足,热量丰富,适宜糯玉米作物生长,产出的糯玉米颗粒饱满,色泽光亮,口感粘糯。
肇州大瓜子
肇州大瓜子于黑龙江省西南部。肇州大瓜子—黑贝,此瓜子颗粒饱满,无瘪壳、无虫眼,种皮黑色,黄褐边,种子长锥形,外形一头宽一头窄,宽头有管状花脱落的痕迹,窄头有唇形果孔,个大,皮薄,嗑食时果皮容易开裂为长条型,商品性状好,是做炒货的佳品原料。熟品皮脆仁香,口感极佳。肇州大瓜子中含有蛋白质大于23%,粗脂肪大于45%,氨基酸总量大于25%,亚油酸占脂肪酸含量大于70%,亚麻酸大于0.2%,油酸大于20%。粗纤维含量大于3%。每100克维生素E含量大于8%,钾含量大于850毫克。
连环湖有机鱼
连环湖位于黑龙江省西部,鳙鱼体侧扁,头极肥大。口大,端位,下颌稍向上倾斜。鳃耙细密呈页状,但不联合。口咽腔上部有螺形的鳃上器官,眼小,位置偏低,无须,下咽齿勺形,齿面平滑。鳞小,腹面仅腹鳍甚至肛门具皮质腹棱。胸鳍长,末端远超过腹鳍基部。体侧上半部灰黑色,腹部灰白,两侧杂有许多浅黄色及黑色的不规则小斑点。鳙鱼肉质肥嫩,皮若海参,黏糯腻滑,肉色雪白细嫩。
肇源大米
肇源大米产于“滨江港城、鱼米之乡”——肇源县。此米米粒整齐,光洁度高,不含杂质,做出的米饭洁白光润,晶莹透明,营养丰富,胶质含量高,品味香醇,不回生,口感极佳,深受广大消费者的青睐。特别是近些年,在广大消费者心目中始终保持着“米中之名品”的地位。含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、维生素B2等,富含多种微生素和微量元素。经检测,粗蛋白含量大于5%,直链淀粉含量大于17%。
林甸鸡
林甸鸡系是黑龙江省大庆市林甸县地方特产,属偏肉用型的兼用型鸡种,入选中国家禽品种志的地方优秀家禽品种,也是大庆著名的农产品特产之一。林甸鸡是一种十分优质的土鸡品种,其体型中等大小,羽毛毛色正常为深黄、浅黄以及黑色为主,皮肤白色,鸡肉肉质鲜嫩,味道很鲜美。
石人沟鲤鱼
石人沟鲤鱼黑龙江省大庆市杜尔伯特蒙古族自治县。石人沟鲤鱼体态丰满,体形纺锤状,扁长而肥,头小尾短,背脊高宽,腹部肥大。鳞大,背部鳞色呈淡黄褐色,体侧鳞色金黄。刚出水时,胸、腹、臀、尾各鳍均呈金黄色和橘红色。成鱼大者长达90余厘米,重达20公斤,但以1公斤左右者最为鲜美。石人沟鲤鱼粗蛋白含量大于17%,粗脂肪含量小于4%,钙含量大于150mg/kg,磷含量大于3500mg/kg,不饱和脂肪酸占总脂肪酸含量的70%以上。
肇州香瓜
肇州香瓜是黑龙江省大庆市肇州县的地方特产,为农产品地理标志产品。肇州香瓜果实卵圆形,大小均匀,表皮光滑,有浅沟,黄白色,略带浅绿条纹,清香浓郁,果肉白色,瓜瓤金黄,皮薄肉厚,口感微沙甜脆。
大庆扒鸡
大庆扒鸡是黑龙江大庆特色美食名吃,也是黑龙江特产小吃之一,其工艺独到,是配以独特的制作工艺,经油炸、蒸煮而成的。做成的扒鸡色、香、味俱全,从食材到配料都独具匠心,采用嫩鸡,炸至金黄,配料包括几种药材,使得做好的扒鸡不但不腻人,还有低脂肪、低血脂、低胆固醇的优良特性。大庆扒鸡可以装盘作为特色菜,也可以真空包装带走,作为特产小吃。
巴哈西伯绿豆
巴哈西伯绿豆产于黑龙江省大庆市杜尔伯特蒙古族自治县。1998年,巴哈西伯绿豆在哈洽会及上海、无锡等地的博览会上展出后,知名度不断提高,因此收到了来自国内外的大量收购订单,巴哈西伯绿豆一直处于供不应求的状态。如今,巴哈西伯绿豆的年产量都保持在1.4万吨左右,近销国内各大市场超市及农贸市场,远销韩国、日本、新加坡、欧盟等国家及地区。
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