朋友们想知道太湖猪的优缺点？看看小编的总结回答，希望对你有帮助。

　　太湖猪是我国的优良猪种之一，具有繁殖性能高、杂交优势强、肉质鲜美等优点，但是生长速度较慢，瘦肉率低。

　　太湖猪哪里有

　　太湖猪是世界上产仔数最多的猪种，享有“国宝”之誉，无锡地区是太湖猪的重点产区。太湖猪属于江海型猪种，产于江浙地区太湖流域，是我国猪种繁殖力强，产仔数多的着名地方品种。太湖猪体型中等，被毛稀疏，黑或青灰色，四肢、鼻均为白色，腹部紫红，头大额宽，额部和后驱皱褶深密，耳大下垂，形如烤烟叶。四肢粗壮、腹大下垂、臀部稍高、乳头8～9对，最多12.5对。依产地不同分为二花脸、梅山、枫泾、嘉兴黑和横泾等类型。

　　太湖猪优点

　　繁殖性能高：太湖猪特性之一是繁殖性能高。太湖猪高产性能蜚声世界，是我国乃至全世界猪种中繁殖力最强，产仔数量最多的优良品种之一，尤以二花脸、梅山猪最高。初产平均12头，经产母猪平均16头以上，三胎以上，每胎可产20头，优秀母猪窝产仔数达26头，最高纪录产过42头。太湖猪性成熟早，公猪4-5月龄精子的品质即达成年猪水平。母猪两月龄即出现发情。据报道75日龄母猪即可受胎产下正常仔猪。太湖猪护仔性强，泌乳力高，起卧谨慎，能减少仔猪被压。仔猪哺育率及育成率较高。

　　杂交优势强：特性之二是杂交优势强。太湖猪遗传性能较稳定，与瘦肉型猪种结合杂交优势强。最宜作杂交母体。目前太湖猪常用作长太母本（长白公猪与太湖母猪杂交的第一代母猪）开展三元杂交。实践证明，在杂交过程中，杜长太或约长太等三元杂交组合类型保持了亲本产仔数多、瘦肉率高、生长速度快等特点。由于太湖猪具有高繁殖力，世界许多国家都引入太湖猪与其本国猪种进行杂交，以提高其本国猪种的繁殖力。

　　肉质鲜美独特：特性之三是肉质鲜美独特。太湖猪早熟易肥，胴体瘦肉率38.8%～45%，肌肉pH值为6.55，肉色评分接近3分。肌蛋白含量23%左右，氨基酸含量中天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、蛋氨酸及苏氨酸比其它品种高，肌间脂肪含量为1.37%左右，肌肉大理石纹评分3分。

　　太湖猪缺点

　　生长速度慢、瘦肉率低。

　　太湖猪养殖技术

　　养殖太湖猪前应建设好猪舍，然后选择优良种猪进行繁殖，在产出仔猪后，要加强护理工作，提高成活率，在育肥期要减少能量饲料的用量，并适时把握好出栏时间。

　　一、太湖猪的猪舍建设

　　1、场址选择：首先是猪舍的建设，一定要让太湖猪有一个良好的居住环境，这是养好太湖猪的第一个条件。在进行场址选择时，应选择坐北朝南、背风向阳、冬暖夏凉、通风通光和僻静的地方建造猪舍。

　　2、建筑设计：猪舍的形式可以采用单列式、半开式、双列式、拱式等，无论哪种方式，只要用着适用方便就行。猪舍最好用砖石砌墙，水泥铺地，以便消毒、冲洗、扫地，保持猪舍卫生。猪舍面积可根据养殖户实际情况来定，一般内圈面积为15平米左右，外圈也就是运动场面积为12平米左右。

　　二、太湖猪的种猪挑选

　　1、饲料准备：对于养猪来说，只有吃得好，才能长得壮。但是太湖猪对饲料的要求还真不高，也许是因为这种猪产生于气候温和、雨量充沛、四季常青、农作物以稻麦为主的人口稠密地区，精料紧缺，因而形成了食粗和耐低营养水平的特性。太湖猪的饲料主要有玉米、大麦、稻谷、糠麸等，另外象青草、蔬菜叶、水生饲料、南瓜、胡萝卜等多汁饲料也可以作为太湖猪的饲料。饲料搭配可根据当地实际情况而定。

　　2、种猪挑选：养殖太湖猪的关键是选种，要选优质的种猪。这方面尤其应注意母猪的选留，不应过于追求瘦肉率，瘦肉率过高会影响母猪的繁殖性能，增加肢蹄病的发生率，减少母猪的使用寿命。那么如何选择优秀的母猪呢?请记住以下几个特点，中等的瘦肉率、整齐对称的乳头、略呈弧形的腹部以及结实的四肢。公猪的选择也很重要。要选那些体型丰满、四肢结实、前胸宽而且高的公猪，另外良好的乳头也是优秀种公猪的重要标志。

　　三、太湖猪的种猪管理

　　1、种公猪的管理：选好种猪以后，下面再说说种猪的日常饲养。太湖种公猪的质量直接决定着以后猪仔的好坏，因此需要科学饲养。太湖种公猪每天的喂食量决定于其体重、配种负担和气温。建议种公猪的饲料配方为玉米55%、豆粕19%、麦麸22%、公猪添加剂4%，一般饲喂量为每头每天2.2～2.5千克，每天饲喂两次。体重大的、瘦的、配种利用次数多的多喂，一般每头每天饲喂2.5千克，甚至2.5千克以上。体重小的、胖的、配种次数少的少喂，一般饲喂2千克左右。总之，通过调整饲喂量，使公猪有旺盛的性欲，不胖不瘦的体况。成年公猪在正常情况下隔一天采精一次，配种旺季在高营养水平下可连续采精5天休息1～2天，否则会降低受胎率和产仔数。一般种公猪使用年限为4～5年。

　　2、空怀母猪管理：太湖母猪的空怀期主要是指断奶后至下一次怀孕前。这个时期的母猪要保持中等肥度的何况，太肥不利于配种。太湖空怀母猪的饲料参考配方为玉米61%、豆粕21%、麦麸14%、生长猪添加剂4%。每天饲喂两次，每头每次1.2～1.5千克。

　　四、太湖猪的繁殖技术

　　1、发情鉴定：太湖种猪发情较早，初情期为2月龄左右，性成熟为5～6月龄左右，体重60～80千克时就可以配种了。交配前要先鉴定母猪的发情期，时机选择得好，繁殖率就高。太湖母猪发情症状非常明显。比如说食欲明显的下降，到处鸣叫，刮走，爬墙、爬圈，外面听到有人的脚步声或者有公猪的声音就马上站到栏门口，然后呆立张望。当工作人员对它压背时会站立不动，并且耳朵会略微上翘，说明已到发情盛期，必须立即配种。

　　2、适时配种：适时配种是提高太湖母猪受胎率和产仔率的关键。初产母猪的发情期为72～78小时，经产母猪为36～48小时。发情周期为20天左右。因此要掌握“老配早，少配晚，不老不少配中间”的配种原则。太湖猪配种一般采用自然交配。配种前，可用0.3～0.5%的高锰酸钾溶液，对公猪和母猪的生殖器进行消毒，以免影响配种效果。配种后如果有返情现象，还需进行1～2次复配，这也是提高受胎率和产仔率的关键。高温季节适宜在上午8点前，下午5点后进行配种。

　　3、妊娠管理：配种成功后，太湖母猪就进入了妊娠期。由于太湖妊娠猪怀仔较多，在饲喂上应特别注意。妊娠期太湖母猪的饲料参考配方为玉米52%、豆粕8%、麦麸36%、母猪添加剂4%。配种后至妊娠90天为妊娠前期，主要注意保胎工作。90天后为妊娠后期，主要是增加母猪的能量和营养，使仔猪初生重达到最佳水平，进一步使仔猪提高抗病能力。妊娠前期的饲喂量为每头每天1.2～1.5千克?左右，妊娠后期为每头每天1.5～2.5千克?左右，产前5天要逐步减料，产仔当天可不喂。只供给温水。如何判断太湖母猪要分娩了，我们可用“三个三”来准确计算分娩时间，也就是3个月+3周+3天=114天，这里的1个月以30天为准。

　　五、仔猪的饲养管理

　　1、初生护理：吃早吃足初乳、防压是太湖猪初生护理、提高育成率的两项重要工作。仔猪出生后，首先要尽早辅助弱仔吃2～3次初乳，使全窝仔猪在生后1～2小时内早吮、吮足初乳，有意识地帮助仔猪固定奶头，对弱小仔猪固定在前胸奶头，也就是从前面数第2～4对奶头，因前面的奶头奶质好，出奶量多。另外，要注意产后仔猪被压。虽然太湖母猪的护仔性非常强，但我们也不能忽视这个问题，目前，很多猪场采用产栏防压，效果很好。

　　2、保证乳量：哺乳期饲料应保证较高的能量和蛋白质水平，注重蛋白质的质量，以便母猪有充足的乳汁供应。这个阶段的营养需要量为妊娠期的2～3倍。除产后四五天内要控制喂量防止消化不良外，应逐步过渡到正常喂量，每天每头饲喂量为3～3.5千克。哺乳期太湖母猪的饲料参考配方为：玉米58%、豆粕16%、麦麸22%、母猪添加剂4%。哺乳母猪的饲喂要求为：从分娩后第7天起，自由采食，断奶前后，母猪应逐渐减少饲喂量，防止乳房炎的发生。具体为断奶前3～5天饲喂量由3～3.5千克左右逐渐减少0.5千克，最后减到1.2～1.5千克?为止。供应充足的饮水。

　　3、匀窝饲养：太湖猪经产母猪窝产仔数超过20头以上的约占20%左右，即窝产仔数超过有效乳头数。为提高育成率，可采用匀窝、寄养的方法。那么假如寄母不认别人家的孩子，不给他吃奶怎么办呢?具体做法是仔猪寄养时，母猪的产仔日期尽量接近，一般在3天内。寄养的仔猪要确保吃足初乳后再寄养。一定要选择健康无病、仔猪体重近似、母猪性情温驯、哺乳性能好的母猪。必须把先出生的仔猪寄养到后出生的一窝中去。同时将一窝中最强壮的猪寄出，病猪以及瘦弱的仔猪不能寄出，因为瘦弱的猪寄到外面怕有应激反应，体格健壮的自然适应性会更强一些。

　　4、寄养方法：寄养的时间最好在傍晚或夜间进行，猪的视力不好，但嗅觉特别灵敏，寄养时，母猪若闻到不是自家孩子的气味，会拒绝代乳，这时我们可以用1:5的花露水溶液喷一下代乳母猪的鼻子，然后再轻轻喷一下寄出仔猪的身体，混淆仔猪气味，这样就可以使猪妈妈认下代乳的小宝宝啦。在没有寄母带乳时，可采用分批哺乳法，也就是让这些小家伙们轮流哺乳。在加强母猪营养、管理的同时，做好仔猪的早诱食、早补饲工作，都可获得较高的育成率。

　　5、尽早补饲：太湖仔猪在出生后5～7天开始诱食。诱食采用颗粒状仔猪料，开始时每窝放一小把，保持饲料的新鲜，每天至少饲喂4次。随着日龄的增加，逐渐增加饲喂量，以不拉稀为原则，能吃多少就给多少，不加限制，让其充分发育。

　　6、适时奶关：太湖仔猪补饲到28日龄时，就可以断奶了。这时要去母留仔，仔猪继续留在产房，直到35日龄时，被送入保育舍。断奶仔猪从产房转到保育舍时，最好做到全进会出，否则上一批猪的病菌要感染下批转进的仔猪，严重影响仔猪的生长发育。断奶后7天是太湖仔猪又一关口，称为断奶关。断奶仔猪常出现拒食，饿急了又过量采食，容易引起消化不良导致腹泻，因此，断奶5天内的仔猪应限制饲喂，只给断奶前采食量的80～90%，并采取少添勤喂的饲喂方式。5天后改为自由采食，以不拉稀为原则。在断奶后15天内，尽量做到圈舍、猪群、饲料以及饲喂方式“四不变”。一天饲喂两次仔猪料。

　　六、后备猪饲养管理

　　太湖猪长到2月龄时，如果要留作种用，这时就要从中挑选出符合种用条件的猪，作为后备种猪来饲养管理，直到开始配种。太湖后备猪的饲料可参考空怀母猪配方。每天饲喂两次，每头每次1.5～2千克。饲喂时一定要定量饲喂，以防止太湖后备猪过肥，影响到日后的发情、排卵。运动对后备猪是十分重要的，运动能全面增强猪体机能，加速肌肉骨骼的生长发育，从而使内分泌与生殖系统正常发育。

　　七、育肥猪饲养管理

　　仔猪长到2月龄时，如果不做种用就可以转到育肥舍进行育肥了。对于养殖户来说，这个时期非常关键，要想使太湖猪卖个好价钱，最好使其肥瘦适中。可以通过两方面来控制，一是通过减少能量饲料的用量来控制，能量饲料用的少了，猪自然就不会长肥了。另一方面，要适时把握猪的出栏时间，当太湖猪育肥到7个月龄左右，体重达到65～70千克时就可以出栏了。如果猪太小，肉质适口性差，如果太大，肥肉就会太多，因此这个时候太湖猪上市最合适，肉质最佳，肥肉不多。太湖育肥猪的饲料参考配方为：玉米62%、豆粕15%、麦麸19%、生长猪添加剂4%。一天饲喂两次，每次每头饲喂量为1.8～2.2千克。饲喂时，最好做到定时、定量、定人，严谨饲养人员窜岗。

　　八、仔猪的日常管理

　　1、定位调教：定位是指太湖猪“吃、睡、便”的定位，也就是吃饲料在食槽、睡觉在内圈、大小便在外圈。具体调教方法是：当太湖猪长到一定阶段进行转圈时，要把转入的圈舍打扫干净，在料槽中放少量饲料，在外圈摆放几堆粪便，示意太湖猪吃食和排放粪便应在什么地方。刚开始转入一个新的圈舍，有些猪可能会随地大小便，这时饲养员要立即将粪便清扫到指定的地方，让猪看了闻了之后加深记忆。

　　2、卫生消毒：为了太湖猪群少生病，促生长，应在养殖的各个环节规范操作规程，加强消毒工作，提高饲养管理水平，保持猪舍有一个温暖，清洁，干燥的舒适环境。这样不仅减少疾病发生的几率，而且大大降低猪场的饲养成本。在日常生产中要定期对太湖猪场及圈舍进行消毒，可使用1:300的双季氨碘进行喷雾消毒。每周消毒一到两次。

　　3、疾病防治：太湖哺乳母猪在产后三天容易患产后热和子宫炎，为预防这两种病的发生，可在产后分别注射青霉素和链霉素，注射量分别为每次480万单位和100万单位，每天三次，连续注射三天就可以了。另外，太湖猪容易患的疾病还有气喘病，症状表现为猪呼吸困难，张口喘气，口鼻流白沫，用手摸上去喘气引起的振动幅度较大，如不及时治疗会导致猪的死亡。治疗方法为：每千克体重猪每次注射?0.1～0.2毫升的氟苯尼考注射液，两天一次，严重时一天一次，连用两到三天即可治愈。

　　总结：太湖猪虽然很“丑”，但是它却很“温柔”，凭借自身诸多优势在国际养猪业中占据了一席之地。老祖宗传承下来的宝贵资源，希望我们能够继续发扬光大，只有科学的养殖太湖猪，在保护中开发，在开发中合理利用，太湖猪才会给我们带来理想的经济回报。

　　通过以上的介绍，我们现在知道了太湖猪养殖技术，太湖猪产于江浙地区太湖流域，为我国猪种繁殖力强，产仔数多的著名地方品种，是一种重要的地方品种，有很高的养殖价值。

　　对于太湖猪的优缺点你清楚了吗，欢迎分享给您的朋友！

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