木瓜的正确吃法

　　时间：2021-09-06 14:11:00 来源：说植物

　　林钧

　　高级农艺师

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　　1、榨汁：将木瓜切块，放入榨汁机榨成木瓜汁；2、木瓜炖奶：木瓜切小块放入锅中，加入冰糖、牛奶大火炖煮15分钟即可；3、木瓜粥：木瓜取20~30克切小块，锅中放入米100克、木瓜，小火慢熬至米烂粥熟，加两勺红糖，稍煮溶化即可食用。木瓜的果期在每年的9~10月份。

　　关于木瓜

　　木瓜是番木瓜科、番木瓜属常绿软木质小乔木，高达可达10米，具乳汁；叶大，聚生于茎顶端，近盾形，叶柄中空，花单性或两性，植株有雄株，雄花：排列成圆锥花序，下垂；花无梗；萼片基部连合；花冠乳黄色，冠管细管状，雌花：单生或由数朵排列成伞房花序，着生叶腋内，花冠裂片分离，乳黄色或黄白色，长圆形或披针形，浆果肉质，成熟时橙黄色或黄色，长圆球形，倒卵状长圆球形，梨形或近圆球形，果肉柔软多汁，味香甜。

　　木瓜的经济价值

　　木瓜除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、蜜饯、腌渍；青果中含果胶可提取制成木瓜果胶代血浆。

　　木瓜的分布范围

　　木瓜在世界热带、亚热带地区均有分布。原产于墨西哥南部以及邻近的美洲中部地区，现主要分布于东南亚的马来西亚、菲律宾、泰国、越南、缅甸、印度尼西亚以及印度和斯里兰卡；中、南美洲，西印度群岛，美国的佛罗里达，夏威夷，古巴以及澳洲。中国主要分布在广东、海南、广西、云南、福建、台湾等省（区）。

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