八角是一种常用的调料，我们平时炒菜都会用到八角，八角一般是晒干后食用，它有浓厚的香味，入菜以后能调和出非凡的味道。我国有专门种植八角的地方，年产量较大，那么你知道吗？

　　1、介绍

　　八角又称茴香、八角茴香、大料和大茴香，八角树是乔木的一种，主干粗壮，树冠较大，枝繁叶茂，八角是这种树上结的果实。八角干燥以后就是我们吃的那种调料，颜色为古铜色，气味芳香而甜，全果或磨粉使用。

　　2、产地

　　八角是亚热带湿暖山谷中的一种植物，我国的八角生长在南方一带，八角产地主要在福建、广东、广西、贵州、云南、台湾、浙江等地，其中，广西壮族自治区藤县八角产量位全国之首，该地区也被称为“八角之乡”。

　　3、主产区

　　八角的主产区是广西地区，分布在桂西南、桂南、桂东南、桂中，种植面积较大，产量高，在国内非常有名。广西既是八角茴香的主产地，也是全国最大的八角集散地。广西桂平市中沙镇大容山为绿色天然无硫干湿货八角基地。

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