土豆发电是利用土豆和金属制造的电极制成的电池进行供电，Yissum研究开发公司2010年推出了一款基于土豆涂层的固体有机电池，这款简易的、可持续的和强大的设备能够为全球很多电力供应不足的国家带来即时的、价格低廉的电力解决方案，下面我们就一起来看一看土豆发电是什么原理吧！

　　土豆发电是什么原理？

　　土豆电池的工作原理主要是需要两块金属，一块作为阳极，为电势低的电极，如锌。另一块作为阴极，为带正电荷的电极，如金属铜。土豆内部的酸性物质会与锌和铜发生化学反应，当电子从一端流向另一端时电能就释放。金属锌的化学性质比铜活泼，当这两种金属同时处在酸液中时，锌就会失去电子，这些失去的电子沿着导线传到铜片上，形成电流。

　　土豆发电的组成结构

　　土豆电池这种绿色高效能的电池由锌、铜电极和煮熟的土豆片制成的。土豆提供反应所需要的酸，这使得电子从铜到锌的运动能够进行，作为电池两极的铜和锌分别来自铜钉和镀锌钉。每个土豆能产生大约0.5伏特的电压，电流0.2毫安左右。土豆在煮熟后会在表面产生一个涂层，这个涂层是土豆电池的关键，研究人员发现提高土豆块涂层就增强了盐桥能力，因此有土豆涂层的电池产生的电能是无土豆涂层电池的十倍，也就是说土豆煮熟后发电能力比煮熟前提高10倍左右，从而延长供电时间至数日甚至数周。

　　土豆发电的制作方法

　　1、用小刀将土豆切两半，并在其中一半挖一个小洞，另外一个不动。在土豆的小坑中先放上去适量的盐，不用太满即可。

　　2、在盐上面抹上牙膏，用牙膏盖住盐，将其搅拌混合在一起。

　　3、自制两个尖锐的小木棒，普通树肢用刀削削就好，拿出电线做出两个分别为20厘米的电线，将两头的线路都削出来。

　　4、另外一个土豆用小树枝在这快土豆上插出四个洞，两个在中间，两个在靠外侧的地方。

　　5、中间的两个洞用来分别插入两个电线，另外两个洞则是用来将土豆合二为一时固定起来的。

　　6、静等十分钟，然后用绒线绑在一个电线头上，然后将两个电线头相接，绒线就会燃烧。

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