百合一夜会不会枯萎

　　不会，百合插在水里，可以5-7天不枯的

　　没听说过用干百合泡水喝,人们习惯用它主要是用来炖或煮,如果泡水喝有效,人们早这样使用了.

　　鲜百合为什么要泡一夜

　　主要还是含水量不同。

　　我们平常买的百合有鲜百合和干百合之分，鲜百合的感官要求是，柔软、颜色洁白、有光泽、无明显斑痕、鳞片肥厚饱满，无烂斑、伤斑、虫斑、黄锈斑。闻起来有淡淡的味道，尝起来有点苦。

　　在超市买百合，要注意两点：一是袋内装的新鲜百合要有光泽，没有黑褐斑点，个大瓣厚、质地细腻、外形好；二是打开后不能有怪味。

　　对于干百合的选购，民间存在两个误区，以为越白越好，越大越好，其实这是不对的。她说，干百合的颜色应该是白色，或者是稍带淡黄色或淡棕黄。

　　另外，干百合应该是质硬而脆的，折断后的断面应该有角质样，比较光滑。而颜色过于白的干百合，有可能是用硫磺漂白过的，用在药用上会有副作用。

　　就药用来说，鳞片小的比大的好。她介绍说，用硫磺漂白过的干百合容易受潮，而且煮开来会带酸味，购买时要小心。

　　鲜百合可用于烹制各种菜肴，如“百合炒牛肉”、“百合炒西芹”等，味淡且口感清爽，实属上好的清炒时蔬。广州人还用百合加绿豆、淮山等煲汤作夏日的清补凉汤。估计你买的百合是苦的百合，因为我在市场上就买到过2种百合，一种是苦的，价格便宜；另一种是甘甜的，价格比苦的要高出许多，特别是新鲜的。超市里在散装卖的新鲜百合，要特别注意：一个百合有很多个小百合头组成的，顶上有一点红或全白的，就是苦的百合。甘甜的百合一般只有一个头，而且比苦的百合要粗壮，颜色和白玉一样，很漂亮的，是真空包装冷藏的，牌子我记不清楚了。这种甘甜的百合，不管你如何做菜都是甜的。

　　同时，建议你下次买之前先拿一片尝一下，苦的就不买，甜的就多买一点。呵。。。

　　百合泡一晚上可以吃

　　百合泡一晚

　　上是可以吃

　　的

　　百合花一晚上不放水里会死

　　花店的花保鲜两个因素吧。

　　花朵开放程度，如果已经全开了，估计有没有水，也会凋谢了呀。

　　如果没有完全开放，一天我觉得问题不大，可以在花束中喷洒一些水，或者在包装袋中放一些水。

　　感觉现在的花店都给花朵喷了保鲜剂，不太容易坏，只要你所在的地方不要太干燥多风，我觉得问题不大。

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