有人说八月瓜适合炒着吃，这样比较香口感也比较好，但是熟悉八月瓜的朋友却认为八月瓜不适合炒着吃，下面我们就来看看八月瓜到底应该如何吃。

　　操作方法

　　01

　　生吃八月瓜

　　八月瓜要变软了，完全熟了才可以吃的，而且它的果可以吃，皮也很有用，籽也不要错过哦。如果买回来的八月瓜果皮果肉已经是软的，可以除去保鲜膜后，掰开果皮，用勺挑取果肉，放在碟中慢慢享用就可以了。值得注意的是，要连肉带籽一起吃哦，这样可以促进肠胃蠕动帮助消化，籽膜胚营养价值更高，更有利健康。也可吐出籽洗净后晒干昨种用或榨油，或药用。遇上胃肠炎腹泻的时候，只需嚼服几粒便可治愈了。

　　02

　　八月瓜与蜂蜜一起吃

　　准备八月瓜6个，剥去果皮，加蜂蜜和水适量，也一样地美味。

　　03

　　八月瓜可以泡茶喝

　　八月瓜的果肉供你品尝之后，不要急着把皮扔掉哦，它的果皮可以用饮用水洗刷干净后切成丝，晒干或烘干后，贮存于密封的铁盒中做保健茶用。

　　04

　　食疗方法

　　八月瓜对胃胀等肠胃疾病具有一定的食疗作用，可以配合一两三叶木通根煎煮成药汁服用，可以起到治疗效果。

　　05

　　医药同食法

　　八月瓜还可以用于治疗淋巴结核，可以将八月瓜同金樱子、海金砂根、天葵子同煮熬煎后食用。

　　06

　　种子榨油食用

　　八月瓜的种子是可以连同果肉一起吃的，除此之外，还可以将种子洗净后沥干水分榨油食用，具有促进肠道吸收消化的作用。

　　07

　　八月瓜炒肉丝

　　材料：

　　八月瓜2个、胡萝卜1个、瘦肉50克，食用油、食盐、生姜、料酒各适量

　　做法：

　　(1)将八月瓜、胡萝卜、瘦肉切成丝;

　　(2)锅置火上，爆香姜丝，放入肉丝、料酒炒至变色;

　　(3)放入八月瓜丝、胡萝卜丝翻炒均匀，加入适量的调料即可。

　　08

　　八月瓜清爽小炒

　　材料：

　　八月瓜1个、洋葱1个、鸡蛋2个，调味料少许

　　做法：

　　(1)将八月瓜切成丁，洋葱洗净后切成粒，鸡蛋磕入碗内打散;

　　(2)锅置火上，放入适量的食用油，将鸡蛋液倒入锅内炒熟;

　　(3)依次放入八月丁、洋葱粒翻炒均匀，加入调味料即可。

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