安全蛋和鹌鹑蛋不一样，安全蛋是由我国严苛检疫的鸡蛋，而鹌鹑蛋是鹌鹑中的蛋，在保存鸡蛋的过程中，要把其表面擦净后，放入冰箱的冷藏格中，并且在服用鸡蛋时，不能喝豆浆、吃白糖、兔肉等食品，以防刺激肠胃消化。

　　安全蛋和鹌鹑蛋是否一样的

　　1不一样

　　安全蛋和鹌鹑蛋不一样，其中安全蛋是由我国严苛检疫的鸡蛋，其块头较大，外皮颜色为黄色或是浅黄色，而鹌鹑蛋是鹌鹑中的蛋，其块头较小，外皮含有黑白黄斑点。

　　2保存方式

　　保存鸡蛋时，可以采用常温、冷藏两种方式。常温保存时，要把鸡蛋放到挡光干躁且通风的环境里，保存时长不宜超出一周，冷藏保存时，要把鸡蛋表面应用湿布擦净，随后放入冰箱的冷藏格中，保存时长不得超过一月。

　　3服用忌讳

　　鸡蛋中富含蛋白质，不能和生豆浆一起吃，不然会形成不易消化的沉淀，危害肠胃的正常作用，并且鸡蛋和兔肉不能同吃，鸡蛋和兔肉都属于凉性食物，一起吃会损伤肠道，发生腹泻症状。

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