在流传下来的茶书中，都记载了陆羽生平的一些逸事。

唐人张又新的《煎茶水记》里曾记载这样一则小故事：一次，湖州刺史季卿船行至淮扬，适遇茶圣陆羽，便邀同行。

抵扬子驿时，季卿曾闻扬子江南泠水煮茶极佳，即命士卒去汲此水。

不料取水士卒近船前已将水泼剩半桶，为应付主人，偷取近岸江水兑充之。

回船后，陆羽舀尝一口，说：“不对呀，这是近岸江中之水，非南泠水。

”命复取，再尝，才说。

”士卒惊服，据实以告。

季卿也大加佩服，便向陆羽请教茶水之道。

于是陆羽口授，列出天下二十名水次第。

当然，限于时代，所列名水，仅为他足迹所至的八九个省的几处而已，不能概括全国的众多名水。

陆羽不但是评泉、品泉专家，同时也是煎茶高手。

《记异录》中记载了有关陆羽的逸事：唐朝代宗皇帝李豫喜欢品茶，宫中也常有一些善于品茶的人供职。

有一次，竟陵(今湖北天门)积公和尚被召到宫中。

宫中煎茶能手用上等茶叶煎出一碗茶，请积公品尝。

积公饮了一口，便再也不尝第二口了。

皇帝问他为何不饮，积公说：“我所饮之茶，都是弟子陆羽为我煎的。

饮过他煎的茶后，旁人煎的就觉淡而无味了”皇帝听罢，记在心里，事后便派人四处寻找陆羽，终于在吴兴县苕溪的天杼山上找到了他，并把他召到宫中。

皇帝见陆羽其貌不扬，说话有点结巴，但言谈中看得出他的学识渊博，出言不凡，甚感高兴。

当即命他煎茶。

陆羽立即将带来的清明前采制的紫笋茶精心煎后，献给皇帝，果然茶香扑鼻，茶味鲜醇，清汤绿叶，真是与众不同。

皇帝连忙命他再煎一碗，让宫女送到书房给积公去品尝，积公接过茶碗，喝了一口，连叫好茶，于是一饮而尽。

他放下茶碗后，走出书房，连喊“渐儿(陆羽的字)何在?”，皇帝忙问：“你怎么知道陆羽来了呢?”积公答道：“我刚才饮的茶，只有他才能煎得出来，当然是到宫中来了。

”

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