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　　五行蔬菜汤的发明者是日本细胞学家里石和夫博士。他从1500种食物中找了5种蔬菜做汤，给生活注入了生机和活力。这五种蔬菜分别是绿萝叶、红胡萝卜、黄牛蒡、白萝卜、黑蘑菇，分别代表了木、火、土、金、水五行。

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　　专家指出，从单一食物的角度来看，五星蔬菜汤所用的材料确实具有一定的营养价值，对身体非常有益。比如白萝卜能顺气、助消化、宣肺降气；香菇能增强身体抵抗力，增强免疫力；胡萝卜含有大量的胡萝卜素，可以改善视力，增强免疫力，抗衰老。牛蒡有清热、利咽、化痰的功效。由于植物纤维能促进肠胃蠕动，加上白萝卜能促进消化，牛蒡能清热利便，所以能保持人们排便通畅，及时排出人体排泄物，对癌症患者有益。专家告诉记者，一些癌症患者因为过于迷信五行蔬菜汤而放弃正规治疗，导致病情恶化，给医生后续治疗带来很大麻烦，相当于拿自己的生命开玩笑。

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　　一位日本朋友专门调查了这位“李世和教授”的来历。原来，五星蔬菜汤于1993-1994年在日本兴起，李世和写了一本书《蔬菜汤防癌》。不久，李世和因无证行医和无药品经营许可证销售药品被捕。他被称为日本的“张悟本”。这本书在日本卖了18.5万册，很多人上当受骗。后来的调查证明，这种疗法根本没有效果。奇怪的是，“五行蔬菜汤”在发源地曝光十几年后开始在中国流行。网上有大量卖五行蔬菜汤的公司，炒外国剩菜也能赚钱，真的很奇怪。

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