当前位置：首页 > 指南 > 正文

电饭煲蛋糕怎样才蓬松 1、将蛋黄和蛋清分开，分装入容

作者：admin 发布时间：2023-03-25 00:15:01 分类：指南浏览：95

　　1、

　　将蛋黄和蛋清分开，分装入容器中，蛋清中加入适量的糖，用打蛋器朝一个方向打至奶油状，筷子可以直立在碗中。

　　2、

　　蛋黄中加入面粉、白糖和250ml牛奶，搅拌，将蛋黄混合均匀，分两次加入打好的蛋清，电饭锅预热两分钟，底部抹油。

　　3、

　　倒入搅拌好的面糊，盖上盖子，按下烹饪键，两分钟左右就跳好了。用湿毛巾盖住出风口，小火焖20分钟，再按下烹饪键，再小火焖20分钟左右。

　　4、

　　注意：蛋液一定要上下搅拌，不能打圈，否则蛋糕不够蓬松。

相关推荐