澳洲龙虾什么季节最好吃

　　澳洲龙虾体大肥美，最大的特点是生长快，产量高。这种虾每年4—5月份放养，10—11月份收获，每亩鲜虾产量达300公斤左右，最高达400多公斤。所以大家一般在秋冬天盛产海鲜的时候就能够吃到鲜美的澳洲龙虾了，而且虾的产量很高，完全不用担心会很难买得到。

　　注意事项如下：

　　消费者在选购澳龙的时候，应该将澳龙和纽龙(新西兰龙虾)区别开来，纽龙多为暗红色或黑色或草色，爪红色。与澳龙极为相似，但宽度和肥壮程度均不及澳龙。市面的所谓“澳龙”多为纽龙。

　　食用澳洲龙虾的注意事项是虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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