济宁是一个集旅游与美食于一身的地方，这里的美食多到数不过来，今天小编要给大家带来的就是济宁的特色美食有哪些呢，下面是小编精心为你们整理的济宁十大美食排行榜，供大家参考!

　　一、济宁的特色美食有哪些

　　1、风味石榴鸡

　　济宁有哪些特色美食?

　　风味石榴鸡是山东省的传统名菜，属于鲁菜系孔府菜。 形似石榴、咸鲜带辣。蛋打成液休，制成蛋皮，将鸡脯肉及所有配料切成粒，鸡脯肉浆好，过油后和配料一起炒成馅芯，蛋皮包入馅芯。用韭菜花扎好，上笼蒸熟即可。

　　2、干崩虾仁

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　　干崩虾仁，济宁传统风味菜。此菜色泽洁白，脆嫩淡爽，清香鲜美。来济宁的朋友可以来尝尝，属于济宁非常有特色的一道菜。

　　3、甏肉

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　　甏肉是山东省济宁市的特色传统小吃，距今已有六百多年的历史。甏肉色泽红韵，质地柔嫩，肥而不腻，烂而不糜，汤浓味厚，咸香可口，堪称一绝。甏肉采用精选新鲜猪五花肉或里脊肉配以传统特殊工艺，在中国传统的砂甏中用木炭文火精心烹制而成的，猪肉色泽红亮，口感酥烂、清爽，肥而不腻，食者均感满口留香。

　　4、微山湖咸鸭蛋

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　　微山湖咸鸭蛋是山东省传统名吃，蛋壳呈青色，外观圆润光滑，鲁南一带人又叫它"青皮"。咸鸭蛋在我国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。

　　5、烧罗汉面筋

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　　烧罗汉面筋是山东济宁地区的传统风味名菜。此菜做法精细，面筋四周，摆放18 个口蘑，恰似十八罗汉静坐，故而得名。

　　6、夹饼

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　　夹饼是济宁地区最不陌生也是最脍炙人口的街边小吃，刚炸出来的鱼排和鸡蛋，放点儿碎花生米，再抹上红红的辣椒油，洒点儿孜然粉，绝对顶得上一顿大餐。

　　7、孔府豆腐

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　　孔府豆腐一道美味，主要原料为果木熏豆腐、辣椒酱。熏香味独特、辣香味醇。有一年乾隆来曲阜，孔府摆了个豆腐宴招待皇上，其中上了一道熏豆腐，皇上很感兴趣，吃的十分可口，对熏豆腐大加赞赏，还给了做熏豆腐的韩老二一些奖赏，从此熏豆腐便成了曲阜特色风味名吃。

　　8、济宁汤漂鱼丸

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　　漂汤鱼丸是一道细菜，是微山湖的传统名吃。一般的鱼丸子都沉入汤内，而微山岛的鱼丸子在汤中全部漂浮着，故名漂汤鱼丸。入口即化，馨香满腹，不腻口，易消化，好吸收。特点为：一鲜、二嫩、三软、四漂。由于胖头鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用，能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆，延缓衰老;还能起到润泽皮肤的美容作用。

　　二、济宁十大美食排行榜

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