淮安美食 淮安是一个集旅游与美食于一身的
作者:admin 发布时间:2023-08-04 10:21:57 分类:资讯 浏览:149
淮安是一个集旅游与美食于一身的地方,这里的美食多到数不过来,今天小编要给大家带来的就是淮安的特色美食有哪些呢,下面是小编精心为你们整理的淮安十大美食排行榜,供大家参考!
一、淮安的特色美食有哪些
平桥豆腐、软兜长鱼、狮子头、涟水捆蹄、活鱼锅贴、盱眙龙虾、蟹黄汤包、文楼汤包、钦工肉圆、淮安蒲菜等。
平桥豆腐
是淮安的特色美食,其经济实惠,美味可口、香而不腻深受人们的喜爱。平桥豆腐历史悠久,相传在清朝乾隆皇帝下江南,途径淮安,当地大地主林百万为讨好乾隆皇帝,便特地将乾隆皇帝接到家中,大摆宴席。
软兜长鱼
也叫做软兜鳝鱼,它是淮扬菜中最负盛名一道名菜。淮安人如果家中有可能,一般都会上这道菜来款待,其特点是:色质乌亮,质地醇绵,滑嫩昧美。
狮子头
这道美食可是大名鼎鼎的淮扬名菜,他和四喜丸子类似,其主要的食材有猪肉、黄芽菜叶、鸡蛋清、淀粉、汤菜头、绍酒等等,是将肉剁碎之后加入以上所有的食材及佐料制作而成的肉圆。
涟水捆蹄
捆蹄它是是涟水县的特产美食,其历史悠久,捆蹄的主要原料是肥猪蹄膀上瘦肉,其制作讲究精细,味道鲜嫩可口,咸辣香甜,食时细嚼慢品,回味无穷。
活鱼锅贴
是洪泽湖渔民在因湖而宜的饮食习惯中创造出来的一种独特的名肴,鱼也不是小鱼,而是常用稍大一点的鱼;面和后,也不是贴在上“塌”,而是摊于锅边,通体变簿而成“贴”。
盱眙龙虾
淮安是水乡,河泊众多,淮安龙虾多,且有多种做法,如蒜泥龙虾、泡菜龙虾、椒盐龙虾、清水龙虾、冰镇龙虾等,但尤其以盱眙十三香龙虾最为有名,可以说是享誉海内外。
蟹黄汤包
其皮透亮明澈,其馅选用蟹黄、老母鸡汤、鸡丁、猪五花肉、虾米等20种原料拌制而成,含有丰富的蛋白质、钙、磷、碘、维生素等,以其晶莹剔透、绵软异常、鲜气扑鼻、鲜美滋腻而享誉中外。
文楼汤包
由淮安古镇文楼而得名,包大皮薄而不破,口张汤满而不溢。小编我从小吃到大,皮薄馅大 ,用筷子拨开包口,用吸管吸食汤汁再吃皮,味道鲜美一绝!
钦工肉圆
是淮安的传统小吃,肉圆是柔嫩鲜美的,制作时要用两根铁棒手工反复捶打,手打的甩的肉圆,吃起来肉感十足,口感脆嫩。
淮安蒲菜
号称“天下第一笋”,是沼泽湖中香蒲的嫩茎,犹如一根纤细的玉管,过时节就老,口感类似嫩笋,蒲菜的吃法有很多,或炒或烩,但万变不离其宗,一定以清淡为主。
二、淮安十大美食排行榜
三、淮安美食相关文章分享连云港的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)南通的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)苏州的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)常州的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)徐州的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)无锡的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)南京的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)江苏的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)上海的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)黑河的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)
- 上一篇:开学感悟 开学第一天,可以见到满怀激动的
- 下一篇:返回列表
相关推荐
- 曹查理演过的电影 1、1982年,参演喜剧电影《
- 怪盗基德vs京极真 京极真和怪盗基德对决是在第75
- sd娃娃是什么意思 1、SD娃娃(スーパードルフィ
- 拉姆日记 时间如快马般匆匆,一天又过去了
- 厦门阿特拉斯空压机 1、厦门东南机械有限公司是美国
- 房贷利率不下降 如今房贷利率已经下降到3.7%
- 剑网三茶馆任务 剑网三茶馆奇遇任务攻略,剑网三
- 桥墩月饼 现在走出去超市或者一些商店里满
- 步步高手机i606 1、步步高音乐手机致力于为消费
- 松崎敏葵 中日混血模特松崎敏葵最近在网络
- 微软太空望远镜 微软太空望远镜需要Direct
- spexial快乐大本营 1、天天小兄弟指的是湖南卫视邀
- 昔央 1、昔央,女,生于湖南,作家,
- 太原黄金价格 太原1、请以实际店内价格为准,
- 焦炭期货合约 摘要:什么是焦炭期货合约?焦炭
- 江西婺源旅游攻略 1、江西婺源被称为最美的村庄,
- 爱国者动力舱 1、动力舱是aigo爱国者旗下
- 理财险 理财险也就是理财保险,是一种新
- 伤官配印格 八字论命的核心在于十神,而十神
- 显卡和主板不兼容 我们的电脑有时需要更换显卡,但
- 模特张亮个人资料 1、张亮,中国男演员,1978
- 极限挑战第二季20160522 《极限挑战》第二季第六期终于播
- 感情说说很现实的句子 感情说说很现实的句子,让你从这
- 特斯拉modely将发布 摘要:据外媒报道,美国电动汽车
- 国内环保组织 世界环保组织有几个?一共
- 田歌年龄 主持人田歌今年不是52岁,就是
- 李银河简介 1、李银河,中国社会科学院社会
- 女神联盟女神升阶 1.女神联盟里女神升阶需要多少
- 壮士出征片尾曲 1、《壮士出征》是由北京紫风阳
- 王嘉韵素颜 1、王嘉韵,女,出生于香港特别
- 最新推荐
-
- 淮安美食 淮安是一个集旅游与美食于一身的
- 学校安全预案 学校交通安全预案、防范预案。
- 不弃不离歌词
- 王猛为京兆伊 王猛为京兆尹
- 开学感悟 开学第一天,可以见到满怀激动的
- 伍佰 街角的蔷薇歌词
- 符文奥金棒图纸 有小伙伴想知道魔兽世界怀旧服中
- 我还是我(Full rsion)
- 分散投资 最近大盘已经攀登上了4000点
- 网络安全技术与应用 中图分类号:TP333文献标识
- 时空漩涡 在地下城与勇士这款游戏中,超时
- 口袋的天空歌词
- 2011辽宁高考作文 2011辽宁高考作文
- 榛子树 榛子的雄花就是长在顶端的象毛毛
- 给母校的临别赠言 1、六年中,我们在那里欢笑;六
- 是故谋闭而不兴,盗窃乱贼而不作,故外户而不闭,是谓大同(作者 出处)
- 名句名段 1.人最宝贵的是生命,生命属于
- excel单元格下拉菜单 在制作Excel表格的时候,我
- 氯化氢气体 氯化氢气体是一种工业生产后排放
- 好好长大的女儿荷娜 传承了四百年的酱油企业黄牛酱油
- You Call My Name 林一峰 When You Call My Name歌词
- 王心凌 忘了我也不错歌词
- 劳动关系论文 劳动关系论文篇1
- 苏格拉底认识你自己 认识你自己是苏格拉底的主要哲学
- 心理学心得体会 心理学心得体会1
- 传承首饰 本文作者:黄江杰作者单位:梧州
- 社戏练习题 社戏阅读练习题及答案
- 把ppt转换成word纯文字 我们在使用ppt的时候,常常需
- 劳动节的来历20字 五一劳动节的由来20字
- 苏菲的世界简介 苏菲的世界简介
- 单片机毕业设计 单片机毕业设计篇1
- 苦茶歌词 堂 苦茶LRC歌词
- 明日复明日,明日何其多!(作者 出处)
- 古诗十九首全文 【摘要】时空感悟是古诗十九首中
- 2036年奥运会申办城市 2036年奥运会申办城市有:埃
- 林俊杰 不潮不用花钱歌词
- 如果当初歌词
- 三十而已演员表全部 三十而已演员表(主演)
- 热血江湖历练任务 热血江湖历练任务
- 大学生村官工作日志 大学生村官工作日志篇1
- qq三国何曼 QQ三国何曼在哪里:
- 农村文化建设论文 农村文化建设论文篇1
- 红魔游戏手机 红魔游戏手机好不好?众所周知,
- 新词语 网络的新词语大全
- 双排溜冰鞋 双排溜冰鞋和单排溜冰鞋有什么区
- 517电信日活动 导读:517电信日有什么活动?
- 校园安全管理系统 在过去的一年里,学校认真贯彻上
- 奶瓶哪种材质好 塑料奶瓶什么材质好呢?这个问题
- 一帘幽梦歌词
- 白玛多吉 月光下的凤尾竹歌词
- 怎么考取高中 考取高中需要初中三年努力学习,
- 企业人性化管理 随着工业化和市场经济的迅速进步
- 神武小精灵 神武小精灵系统3月28日新资料
- 我期待
- 刘德华 美人痛歌词
- 脑溢血急救 脑出血的患者往往由于情绪激动、
- 易燃物 可燃物与易燃物的区别
- 回来吧歌词天回来吧LRC歌词
- qq悄悄话查看器 手机qq曾经推出过一项“QQ悄
- 灵网蜘蛛丝 在魔兽世界这款游戏中,刷灵网蜘