高考食谱大全及做法 高考三餐尤为关键,高考期间能量
作者:admin 发布时间:2023-04-10 19:05:54 分类:妙招 浏览:92
高考三餐尤为关键,高考期间能量消耗大,那么高考学生吃什么更营养呢?下面是小编精心为大家整理的高考食谱家常做法优秀8篇,如果对您有一些参考与帮助,请分享给最好的朋友。
做法: 篇一
1、 绿豆芽洗净,放入沸水锅中焯一下,捞出沥水;
2、 鸡蛋磕入碗内,搅打成糊,倒入烧热的油锅内,做成蛋皮,切成细丝;
3、 绿豆芽放入盆内,加入蛋皮丝、酱油、精盐、味精和香油,拌匀即成。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
做法: 篇二
1、鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品,腌制片刻;
2、打开烤炉或烘箱,温度调至摄氏180度;
3、将腌制好的鳗鱼放入烤盘,放入炉内烤熟;
4、笋片、小白菜放入油锅中稍翻炒,加入鳗鱼,放入高汤、酱油、糖等调味,至水收干后出锅;
5、将做好的鳗鱼浇在饭上即可。
做法: 篇三
1、 蛤蜊泡于盐水中,吐沙后洗净,放入盘中;
2、 覆上微波薄膜,高火2.5分钟,取出,倒出蛤蜊汤汁备用;
3、 鸡蛋打散,加入精盐10克、味精、绍酒各5克、色拉油15克、温高汤2杯和蛤蜊汤汁搅拌均匀后,取滤网过滤于深碗中,覆上微波薄膜,中火4分钟;
4、 取出,蛤蜊排于上面,覆上微波薄膜,中火6分钟;
5、 取出,撒上葱花即可。
小帖士-食物相克: 篇四
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
制作要诀: 篇五
因有过油炸制过程,需准备熟猪油约1000克;本菜选用的是大河活虾。
高考食谱——鳗鱼饭做法(益智补脑)的家常做法 篇六
制作材料:
主料:海鳗150克,小白菜100克,米饭(蒸)100克
辅料:冬笋50克
调料:盐5克,料酒5克,酱油5克,植物油15克,白砂糖5克
高考食谱大全及做法 篇七
高考食谱大全及做法一:番茄桂鱼浓汤
原料:桂鱼,番茄,蘑菇
配料:番茄酱,胡椒粉,料酒,盐,生粉,鸡精,姜,葱
做法
1、把桂鱼清洗干净,沥干水,然后去刺,斜切成薄片,再加入盐、料酒、胡椒粉、鸡精和生粉,再加入少许水拌匀,放置一边腌制,把鱼骨切段,番茄去皮切块,蘑菇切片,姜切片,葱切葱花。
2、在锅里放油烧热,放入鱼骨翻炒至变色,然后倒入开水煮开再煮五分钟,然后连汤带鱼一起倒入砂锅里,放入蘑菇和姜煮五分钟。
3、在锅里放油烧热,放入番茄翻炒至出汁,然后加入番茄酱煮开,再把鱼汤倒入锅里煮开,再放入鸡精和盐拌匀,然后倒入鱼肉拌匀,煮至熟,撒上葱花即可,番茄桂鱼浓汤就做好了。
高考食谱大全及做法二:茶叶蛋
原料:鸡蛋
配料:八角,香叶,鸡精,茶叶,桂皮,盐,老抽,花椒,糖,五香粉
做法
1、把鸡蛋洗干净,放入锅里,放入没过鸡蛋的水,煮至鸡蛋熟透,捞出用冷水冲至适中温度,然后把鸡蛋壳敲烂。
2、把鸡蛋放入锅里,放入八角,香叶,花椒,桂皮,五香粉,盐,糖,茶叶,再放入没过鸡蛋的水,用大火煮开,再转小火煮十五分钟,翻动一下鸡蛋,再煮十五分钟,关掉火,留在锅里浸泡一小时即可,茶叶蛋就做好了。
高考食谱大全及做法三:杂粮米糊
原料:薏仁,黑米,燕麦仁,红豆,燕麦,红枣,花生,玉米片,葡萄干
配料:冰糖
做法
1、把红豆、黑米、花生、薏仁和燕麦片提前一晚,用清水浸泡,把红枣去核,玉米片和燕麦洗干净备用。
2、把所有材料放入搅拌机里,加入清水打成糊状,倒出来放入锅里,加入冰糖煮至融化,再倒出碗里,放入葡萄干即可,杂糖米糊就大功告成了。
高考食谱大全及做法四:牛肉炒草菇
原料:牛肉,草菇,芹菜
配料:油,盐,生抽,生粉,姜,葱
做法
1、把牛肉洗干净切成条状,加入油、生抽和生粉拌匀,再切入姜葱片拌匀腌十五分钟,把草菇洗干净切成两半,芹菜洗干净切成条。
2、在锅里放油烧热, 放入牛肉炒至变色,装盘备用,锅里再放油烧热,放入草菇翻炒出水,然后加入生抽调味。
3、在草菇里放入牛肉和芹菜翻炒至熟即可,牛肉炒草菇就可出锅了。
高考食谱大全及做法五:核桃呛芹菜
原料:核桃,芹菜
配料:盐,油
做法
1、把芹菜洗干净切段,放入沸水,加入盐和油焯一下,捞出放入冷水里浸泡五分钟,再捞出沥干水备用。
2、把核桃敲碎,取出核桃仁,放入热水里浸泡十五分钟,捞出去掉皮,沥干水备用。
3、在锅里放油烧热,放入核桃炒出香味,表面呈黄色,然后把核桃压碎,然后把核桃仁和油一起倒在芹菜上面,加入盐搅拌均匀即可,核桃呛芹菜就搞定了。
特色: 篇八
虾仁滑嫩,腰果酥脆。
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