魔芋产地在我国东南山地、云贵高原等地，魔芋喜欢温暖、湿润的生长环境，广安分布在热带、亚热带湿润季风气候区域。魔芋是天南星科、魔芋属植物，可以将其制作成魔芋豆腐、魔芋蛋糕、魔芋粉丝等，魔芋可以让食物更好成型，还可以丰富食物的口感。

　　魔芋的介绍

　　魔芋喜温暖湿润，适温为20~30℃，25℃为最适温度，适宜相对湿度为80%～90%，即魔芋喜适温期长而不适酷暑、干燥的地方。

　　魔芋一个生长周期仅发生一片大型复叶，魔芋的叶柄里具有一种特殊的后生木质化的管胞，对叶柄的支持作用起到很大的帮助。

　　魔芋连作易加重软腐病、白绢病的发生率，因此种植中提倡轮作，轮作间隔期2~3年，种植中还要注意不选用前作为薯芋类、茄果类的地块。

　　魔芋是一种喜湿怕渍的作物，在正常年份大面积魔芋种植中不要求灌水，而强调雨季开沟排水，随时保持沟渠通畅。

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