镇江的特产有镇江肴肉、镇江香醋、丹阳黄酒、锅盖面、绒花制品、丁庄葡萄、翻簧竹刻、百花贡酒、金山翠芽、茅山长青茶、蟹黄汤包、清炖蟹肉狮子头 。

　　1、镇江香醋

　　文章插图

　　都知道镇江醋非常出名 ， 镇江香醋 ， 在我国诸多醋品中别具一格 ， 其色、香、酸、醇、浓俱全 。尝一口 ， 酸而味鲜 ， 香而微甜 ， 不涩 ， 存放愈久 ， 味道愈醇 ， 而且不会变质 。这就是“三怪谣”中的“香醋摆不坏” 。

　　2、镇江肴肉

　　文章插图

　　镇江肴肉是江苏镇江的传统名菜 ， 有着非常悠久的历史 。肴肉虽是凉菜 ， 但非同于一般熏腊之类 。它精肉绯红 ， 虽凉但酥嫩易化 ， 食不塞牙;肥肉去脂 ， 食之不腻;胶冻透明晶亮 ， 柔韧不拗口 ， 不肥不腻 。此菜爽口开胃 ， 色雅味佳 ， 颇振食欲 。若配上姜丝 ， 略加香醋 ， 更有一番滋味 。

　　3、丁庄葡萄

　　文章插图

　　丁庄葡萄是江苏镇江的特色水果 ， 1989年 ， 句容市从日本引进巨峰葡萄 。茅山镇地属北亚热带季风气候区 ， 四季分明、无霜期长、冬无严寒、夏无酷暑、雨水充沛、光照充足 ， 土质大多属黄棕土壤 ， 适宜种植葡萄 。所产出的葡萄皮薄肉脆 ， 浓香味甜 ， 肉细汁多 ， 甘甜爽口 ， 有冰糖味 。

　　4、翻簧竹刻

　　文章插图

　　【镇江有哪些特产 江苏镇江特产】翻簧竹刻是江苏镇江的传统工艺品 ， 有着悠久的历史 ， 起源于清同治年间 。翻簧竹刻是用当地特有的大毛竹去掉青皮 ， 再分层开剥 ， 翻出竹簧 ， 再经手工造型、彩绘、雕刻、油漆等加工的综合性手工艺品 。花色品种繁多 ， 有花瓶、镜框、提篮、台灯、笔筒、棋盘、茶盆、竹根佛像、小型屏风等 ， 实用美观 ， 风格独特 ， 产品畅销国际市场 。

标签：镇江葡萄特产