猕猴桃酒是用猕猴桃和白酒为原料制成的一种果酒，生产过程中几乎不添加工业制剂和色素，是属于纯天然的果酒，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴桃的营养，口感纯正，果香四溢，那么你知道猕猴桃酒的度数以及猕猴桃酒有什么好处和坏处吗，让我们一起来看下。

　　猕猴桃酒度数

　　猕猴桃酒可分为酿造酒和调制酒，其中调制酒是可以控制酒的度数的，首先选用猕猴桃和白酒进行清洗、破碎、前发酵、榨酒等步骤后，在后发酵可按发酵到酒度为12度计算，添加一定量的砂糖，保持温度在15~20℃，经30~50天后，进行分离。还可以调整酒度，用90%以上酒精调整酒度达16度左右，然后贮藏两年以上，即为成品。

　　猕猴桃酒有什么好处和坏处

　　猕猴桃酒富含高质量的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能起到清热解毒、健脾养胃、润燥通便的功效。猕猴桃果酒富含维生素e、维他命k等多种维生素，具有减肥美容的独特功效，还能预防动脉硬化、糖尿病、肝功能不全等疾病。平日可选择多吃水果，为身体提供能量。

　　但需要注意有先兆性流产的孕妇是不适合喝猕猴桃酒的，而且在喝猕猴桃酒的时候不建议与牛奶、胡萝卜、内脏等食物一同食用。

　　

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