一般来说黑木耳有很多种做法，而且很适合我们食用，那么黑木耳怎么吃减肥呢？下面我们一起来看看黑木耳减肥食谱推荐吧！

　　黑木耳怎么吃减肥芹菜拌木耳

　　材料：芹菜100克，黑木耳15克，葱少许，盐，生抽，香醋，蒜泥，糖。

　　做法：

　　1、干木耳冷水提前泡发好(如果急用可用温开水发，可速用，但没有冷水泡发的口感脆)。 2、芹菜切段氽水后沥干水备用;木耳也要氽熟备用;葱洗净切丝。

　　3、加入盐、生抽、香醋、蒜泥、糖拌匀，撒上葱丝即可。

　　醋拌木耳

　　材料：木耳、芹菜、醋、砂糖、酱油、红辣椒各适量。

　　做法：

　　1、木耳用冷水泡过后摘掉根部。撕成适当大，用水焯过后，稍洒一点醋。

　　2、取一根芹菜去筋，切成小段；将半根大葱切成小段。

　　3、锅中加入醋、砂糖、盐、酱油，再将一根红辣椒切成碎块放入，加热。

　　4、将调料趁热浇在碗里，至冷却后即可食用。

　　木耳豆腐汤

　　材料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗。

　　做法：

　　1、先将水发黑木耳洗净，豆腐切成片。

　　2、将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐，同炖10分钟，即可食用。

　　黑木耳滚猪肝汤

　　材料：黑木耳五钱，猪肝六两，生姜一片，红枣两粒，盐少许。

　　做法：

　　1、先将黑木耳用清水透发，洗干净，备用。

　　2、将猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片;生姜刮皮;红枣去核，备用。

　　3、加入适量清水于煲内，先用猛火煲至水滚，然后放入黑木耳、生姜和红枣，继续用中火煲一小时左右，加入猪肝，等猪肝熟透，便可加盐调味，饮用。

　　黑木耳红枣汤

　　材料：黑木耳150g，红枣60g，清水600ml。

　　做法：

　　1、将木耳提前两小时泡软;红枣也浸在水中十几分钟，方便清洗褶皱处的灰尘。

　　2、将木耳和红枣清洗干净，放入锅内，注入适量的清水，大火煮开，转小火炖至汤汁粘稠，大约30分钟即可。

　　黑木耳粥

　　材料：水发木耳50克，粳米100克。

　　做法：

　　1、水发木耳择洗干净，大的撕成小朵;粳米淘洗干净。

　　2、锅置火上，放人适量清水、粳米、木耳一同煮粥，先用旺火烧开后改用小火煮熟即可。

　　黑木耳适合哪些人吃

　　木耳味甘、性平，归胃、大肠经；具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效；主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。

　　适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。

　　黑木耳每天吃好不好

　　黑木耳可以每天吃。

　　黑木耳有防癌的功效，而且黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，可以降低血压，促进肠胃的消化，有利于身体毒素的排除，所以天天吃没有问题，是很好的素菜。

　　黑木耳含有对人体有益的植物胶质以及一种叫做“多糖体”的物质，这是一种天然的滋补剂，和黑木耳中丰富的纤维素共同作用，能促进胃肠蠕动而防止便秘，有利于体内大便中有毒有害物质及时清除和排出，还可促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，从而起到防止肥胖和减肥作用。黑木耳还有抗脂质过氧化的作用，使人延年益寿。不过也不可多食，每天不要超过500g，最好是每天100g左右就可以了。

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